Чи товсте фондю «Савойард» товстіє? Блог

Відповідь - так! Смачно насолоджуючись холодними зимовими вечорами, але калорійне, фондю «Савойард» є одним із продуктів, заборонених під час дієти.

Якщо ти справді бажаєш щоб не товстіти, краще зарезервувати його в дуже рідкісних випадках.

Савойське фондю: заборонити, щоб не набирати вагу

З майже 250 Ккал для 100 г фондю це справжня калорійна бомба, якої слід уникати. Подібно до найнеобхіднішої раклети з її заспокійливими та доброзичливими достоїнствами, фондю «Савойард» виготовляється виключно з дуже жирного сиру.

Повіт, бофорт, Грюєр або ементаль, рецепт варіюється, але залишається забороненим для всіх, хто стежить за дієтою. На додаток до сиру, фондю подають із хлібом, поливають білим вином, а іноді і крем-кремом. Потім усі інгредієнти поєднуються, щоб зробити фондю Савоярді якомога більше дієтичним стравою.

З більш ніж 15 г ліпідів на 100 г продукту, рецепт Savoyard забезпечує більше 20% насичених жирних кислот. Сири, присутні у фондю, дійсно особливо жирні та багаті сіллю. З дуже невеликою кількістю клітковини, відсутністю зелених овочів та значним вмістом алкоголю, ви точно не повинні насолоджуватися фондю «Савойард», якщо стежите за своєю вагою.

Фондю по-савоярськи: калорійної бомби, якої слід уникати абсолютно

Оскільки ви приймаєте здорову та збалансовану дієту, фондю «Савойард» не повинно бути частиною вашого раціону. Це справді так неможливо схуднути і схуднути, навіть із так званим «легким» рецептом. Завдяки значній кількості хліба, що супроводжується рецептом, споживання калорій може бути величезним і досягати загальної добової норми для людини, яка дотримується суворої дієти. !

Надзвичайно втомливе для організму засвоєння із гарантованим ефектом здуття живота, фондю Савоярді однозначно занадто калорійне, щоб отримати плоский живіт.

Одноразова порція 100 грамів забезпечує майже чверть рекомендованого щоденного споживання ліпідів, але без користь для здоров’я незамінних жирних кислот.

Містячи лише невеликий відсоток вітамінів і мінералів, фондю містить 15 г білка на 100г продукту. З сиру, ці білка мають нижчу якість, ніж яєчний білок або нежирна птиця, наприклад індичка.

Знову ж таки, рецепт - поганий вибір харчових продуктів. З перевагою не мати вуглеводи, фондю супроводжується багатьма шматками хліба, які відповідають за підвищення рівня цукру в крові.

Знову ж таки, дієтологи не отримують вигоди від такої їжі, оскільки хліб забезпечує високий глікемічний індекс, а ні повільне засвоєння вуглеводів що може принести користь більш атлетичним.

Рецепт: легке савойське фондю

Якщо ви все-таки вирішили впасти до цієї страви настільки смачної, наскільки це шкідливо для ваших цілей для схуднення, ось легкий рецепт, щоб побалувати себе без зайвої провини.

Інгредієнти

250гр звичайної каньйоти
150гр часникової каньйоти
120гр Бофорта
280гр тертого сиру Емменталь з подрібненим сиром знижено до 6%
10cl білого вина
5сл знежиреного молока
1 невеликий зубчик часнику
1 багет напередодні
Мускатний горіх
Сіль і перець

Підготовка

Натріть на тертці Бофорт і Емменталь, а потім натріть сковорідку для фондю зубчиком часнику. Змішайте і залиште.

Наріжте багет невеликими грінками, покладіть їх на деко і випікайте при температурі 50 ° C, поки вони не стануть хрусткими.Ростопіть сир на сковороді на середньому вогні, регулярно помішуючи, поки він не стане рідким. Смак !

Витоки савойського фондю

Емблематичне блюдо регіону, фондю «Савойард» існує з 18 століття. Зі популярної культури Савойї ця спеціальність широко поширилася на чотири куточки Франції.