Чи вам загрожує хвороба "жирової печінки"

Безалкогольна жирова хвороба печінки (НАЖХП), як випливає з назви, не має нічого спільного із вживанням алкоголю і характеризується надмірною кількістю жиру, що зберігається в клітинах печінки. Важкі форми захворювання, що відзначаються запаленням печінки, можуть переростати в рубці та незворотні пошкодження, подібні до збитків, спричинених рясним вживанням алкоголю. На найновішій стадії захворювання може перерости в цироз та печінкову недостатність.

НАФЛД все частіше зустрічається в Канаді, вражаючи до 1 із 10 дорослих та зростаючу кількість дітей. Зростання "жирової хвороби печінки" пояснюється дедалі нездоровим способом життя та збільшенням кількості ожиріння. За оцінками, 75% людей з ожирінням ризикують розвинути ту чи іншу форму «жирової печінки», тоді як до 23% людей, що страждають ожирінням, мають ризик розвитку жирової печінки із запаленням, що є більш серйозним.

Але що саме спричиняє жирову хворобу печінки і як ми можемо зменшити ризик розвитку цієї хвороби? Цікаво, що накопичення жиру в печінці частіше пов’язане з надмірним споживанням рафінованого цукру та перероблених вуглеводів, ніж із надмірним споживанням жиру. На щастя, хвороба часто може бути змінена за допомогою дієтичних змін та позитивної поведінки, і печінка може відновити повноцінне здоров’я.

Профілактичне здоров’я рятує життя. Розгляньте ці сім стратегій зменшення ризику НАЖХП

1/Зменште споживання рафінованих зерен

Замініть оброблену їжу, продукти швидкого харчування, хлібобулочні вироби та солодощі на необроблену їжу з високим вмістом клітковини, включаючи цільні зерна, овочі, фрукти, бобові, горіхи та насіння.
Обмежте споживання продуктів з високим глікемічним індексом, таких як білий хліб та сухарі, рафіновані пластівці для сніданку та білий рис - оскільки ці продукти викликають підвищений рівень глюкози та інсуліну.
Спробуйте наш безкоштовний 30-денний випробуваний без цукру виклик, щоб розпочати.

2/вибирайте цільні зерна, багаті клітковиною

Вибирайте такі варіанти, як коричневий рис, лобода, макарони з цільної пшениці, хліб та крупи зі цільнозернових злаків та вівсяна каша, оскільки ці продукти поступово підвищують рівень цукру в крові.

3/зменшіть споживання цукру-рафінаду

Пошкодження вільними радикалами або окислювальний стрес відіграє певну роль у пошкодженні клітин печінки.
Їжте продукти, багаті дієтичними антиоксидантами, такі як цитрусові, ягоди, манго, зелені листові овочі, морква, солодка картопля, горіхи та насіння, спеції, чай та кава.

7/займатися більше

Прагніть до 150 хвилин фізичної активності на тиждень.
Прагніть 30 хвилин аеробних навантажень п’ять разів на тиждень.
Робіть тренування з опору/сили (з обважнювачами, стрічками опору або власною вагою) двічі на тиждень.

Поліпшення якості дієти може зменшити частоту та прогресування НАЖХП та пов'язаних з цим факторів ризику. Багато переваг, ймовірно, будуть результатом колективного впливу харчових звичок. Тож спробуйте прийняти здоровий та збалансований спосіб життя. Натисніть тут, щоб дізнатись більше про наші послуги з харчування або домовитись про зустріч з одним з наших дієтологів.

Список літератури:
Олена С Георгій та ін; Практичні дієтичні рекомендації з профілактики та
Лікування неалкогольної жирної хвороби печінки у дорослих, досягнення в харчуванні,
Том 9, номер 1, 1 січня 2018 року, сторінки 30–40