Чи варто забороняти цукор для немовлят Чи можемо ми давати його як?
Під час 4-й місяць вагітності, плід вже починає відчувати солодкий смак навколоплідних вод завдяки появі перших смакові рецептори. Ось чому пізніше немовлята цінують цей смак, який нагадує їм про цей солодкий період внутрішньоутробно: ми можемо говорити про вроджена перевага до солодкості ! Молоко для годування груддю або для немовлят підтримує це солодке задоволення, оскільки молоко його, природно, містить. Однак існує кілька видів цукру, які також називаються вуглеводами. Яка різниця між цими цукрами? Чи можемо ми давати дитині цукор? Якщо так, то з якого віку та в якій формі? А які наслідки для організму ?
Повільний цукор, швидкий рівень цукру та роль організму
Існує 2 типи цукру:
- повільний цукор (або складні вуглеводи) містяться в зернах, крохмалі, бобових та хлібі. Вони необхідні, щоб уникнути почуття голоду між прийомами їжі і тим самим обмежити ризик перекусів.
- швидкий цукор (або прості вуглеводи) містяться у фруктах, овочах, молоці (наприклад, материнському, дитячому або коров'ячому молоці) та молочних продуктах, а також у солодких продуктах (цукерках, печиві, випічці тощо).
В решті частини цієї статті ми в основному зупинимось на цих швидких цукрах. Дійсно, вони будуть вводити дуже поступово в дитяче харчування.
Введення цукру природним шляхом для самих маленьких
На час диверсифікації дієти та, принаймні, доки дитині не виповниться 3 роки, це буде важливо обмежити швидко додані цукри у своєму раціоні. Також майте на увазі, що у дітей не таке піднебіння, як у нас. Ви подумаєте, що його їжа м'яка, але це вже принесе йому багато смаків та відчуттів. Спочатку ви можете натурально підсолодити молочні продукти (завжди вживати їх звичайними та з незбираним молоком) або інші препарати завдяки компот без додавання цукру, з банан або інші фрукти ! Ми віддаємо перевагу цукру з фруктів та овочів, який також містить вітаміни та мінерали, на відміну від білого цукру, який позбавлений їх. !
Сік також не цікаві з поживного погляду, оскільки вони містять лише воду та цукор, а клітковини більше немає (навіть із домашнім соком.). меду, тим часом, слід лише вводитивід одного року. Він може містити спори бактерії Clostridium Botulinum, які можуть спричинити дитячий ботулізм у дітей з незрілою кишковою флорою.
І для старших ?
Чи слід забороняти цукор в їх раціоні? Відповідь - безсумнівно НІ ! Цукор буде виявлятись поступово в невеликих кількостях, не переборщуючи ! Наприклад, для натуральних цільномолочних молочних продуктів можна додати трохи меду, з mascobado або рападура (повноцінний цукор, некристалізований та нерафінований, багатий від природи мінералами та вітамінами, часто присутній в органічному відділі), цукор, з варення...
Згодом, коли вони будуть ще більшими, це потрібно буде зробити остерігайтеся гризти і до оброблені продукти, які можуть містити приховані цукри. Щоб уникнути звикання до солодких продуктів, необхідно мати «здорові» шафи та з уважно читайте етикетки особливо список інгредієнтів. Ми надаємо перевагу простим продуктам і претензіям "Без додавання цукру". заява про "низький вміст цукру" все ще міститиме цукор, цей продукт буде просто знижений щонайменше на 30% цукру порівняно з класичним продуктом .
шкідливий вплив цукру на тілі в непридатних кількостях спостерігаються підвищена збудливість, поява порожнин і, зрештою, початок надмірної ваги, порушення почуття ситості або навіть діабет ...
Як ви зрозумієте, це буде важливо навчити дитину управляти кількістю цукру споживаючи його з помірністю щоб обмежити шкоду, не освячуйте солодощі а також з не вдаватися до шантажу солодкими продуктами. І нарешті, пам’ятайте мити зуби своїм малюкам навіть з першого зуба !
Дієтолог - дієтолог, який спеціалізується на педіатрії