Чи васабі товстить тебе Блог
Що ви знаєте про васабі, крім того, що це рослина з Японії? Ви зазвичай зустрічаєте його у своїх соєвих соусах. Це впізнається за своїм сильним смаком, як наш західний хрін корисний для здоров’я ?
Чи є у васабі харчовий інтерес ?
Багаторічна рослина, що належить до сімейства хрестоцвітних, кажуть, що васабі використовувались тисячі років для його лікарські чесноти.Дійсно, ця рослина є бактерицидною і обмежує інфекції в організмі та порожнині рота. Ось чому він часто супроводжує сиру рибу: знамениті суші! Йдучи в цьому напрямку, ця рослина є антикаріогенною (антикарієсною) завдяки наявності ізотіоціанатів. Це може навіть зменшити роздратування від сезонної алергії. Чудова новина, якщо у вас хронічний алергік !
У Васабі теж є антиоксидантні чесноти які спрямовані на стимулювання імунної системи та допомогу вивести токсини в організмі. Ідеально підходить під час дієти !Він також обмежує запалення суглобів. Багатопрофільний васабі зменшує серцево-судинні ризики і може використовуватися як лікування проти респіраторних захворювань.
Васабі це калорійно, ви запитаєте себе? З 109 калоріями на 100 грамів васабі дуже розумно і чудово працює, якщо ви дієта ! Тим паче, що ви занурюєте суші приблизно в 4 грами васабі, що ледве становить 4,5 калорій! Якщо ти зробиш зверніть увагу на свою лінію, не забудьте вибрати суші з нежирною рибою, це само собою зрозуміло !
Цікаво, який смак васабі? Часто порівняно з нашим добрим старим західним хроном, васабі все-таки менш ароматний. І пряний, і тонкий, він чудово покращує страви.
харчові цінності васабі
100 г кореня васабі містить: 0,6 г жиру, 17 мг натрію, 568 мг калію, 24 г вуглеводів, 4,8 г білка і 8 г харчових волокон. Він також містить залізо, фосфор, цинк і кальцій. З боку холестерину він взагалі не містить жодного !
Повна вітамінів та мінералів
Що стосується вітамінів, васабі не залишається осторонь, далеко від цього ! У ньому повно вітамінів А, С, В1, В2 та В6. Він також містить тіамін, рибофлавін, фолієву кислоту та ніацин.
Чи є протипоказання ?
Васабі не рекомендується вагітним і жінкам, які годують груддю. Людям, які страждають від виразки шлунку або кишечника, а також тим, хто страждає на гіпертиреоз, мають проблеми з нирками, слід уникати їх споживання. Те саме стосується випадків, коли ви знаєте, що у вас алергія на сульфіти. Рекомендація важлива з точки зору кількості споживаної їжі. Дійсно, споживання занадто великої кількості васабі має сильний шкідливий вплив на печінку. Васабі містить високо хімічний компонент, який називається гепатотоксином, який у великих дозах може спричинити серйозне пошкодження печінки. Тому потрібна помірність !
Тому Васабі дуже корисний для здоров’я поки ви залишаєтеся розумними з точки зору споживання, щоб не сп'яніти своє тіло. Низька калорійність, гострий, це ідеальна приправа для інтеграції в дієта і зручно замінити гірчицю, яка трохи багатша !