Чи виглядає вегетаріанська дієта краще для навколишнього середовища?
Фрукти та овочі Вегетаріанська дієта корисна для навколишнього середовища?
Дослідники Оксфордського університету в Англії провели дослідження для вивчення впливу безм’ясної дієти на здоров’я людини та навколишнє середовище. Вони оцінили чотири різні сценарії, коли учасники дослідження їли різну кількість м’яса.
За результатами дослідження, веганська дієта може запобігти понад 8 мільйонам смертей до 2050 року. Вегетаріанська дієта може врятувати до 7,3 мільйона життів.
Що таке "Планетарна дієта здоров'я"?
Це здорово, робить вас стрункими, а також допомагає зупинити кліматичні зміни. Йдеться про "Планетарну дієту для здоров’я". Дієта, яка врятує світ.
Велике споживання м’яса шкідливо впливає на навколишнє середовище
"Наші дослідження дали зрозуміти, що глобальна зміна дієти піде на користь здоров'ю, навколишньому середовищу та економіці", - пояснили дослідники.
Оскільки в даний час сільськогосподарські тварини відповідають за до 14 відсотків глобальних викидів парникових газів, не дивно, що велике споживання м’яса шкідливо впливає на навколишнє середовище. У 2050 році лише харчова промисловість може спричинити до 50 відсотків усіх викидів. Веганський або вегетаріанський спосіб життя може зменшити викиди СО2 до 70% та 63% відповідно.
Що таке веганство?
За допомогою веганської дієти уникаються всі продукти тваринного походження, включаючи яйця, молоко та продукти, виготовлені з них, а також мед. Цей раціон є особливо стійким стосовно природи і не приносить страждань тваринам.
Веганський або вегетаріанський спосіб життя також здоровий
Згідно з дослідженням, це може заощадити до трильйона доларів на глобальних витратах на охорону здоров'я, хоча ці показники варіюються залежно від географічного регіону. У західних країнах, які традиційно споживають багато м'яса, позитивні наслідки були б помітнішими, ніж у багатьох країнах Азії, які вже споживають набагато більше овочів, риби та морепродуктів замість м'яса. Результати дослідження вперше були опубліковані в американському "Журналі PNAS". (СМ)
При рослинній дієті кілограми падають
Незалежно від того, з низьким вмістом вуглеводів, з низьким вмістом жиру чи з низьким вмістом жиру: усі дієти мають одне спільне. Ви повинні розрахувати калорії. Однак, згідно з останніми дослідженнями, найефективніший метод дуже простий: їжте більше овочів.
Самостійний експеримент: п’ять днів веганського харчування
Вас цікавить веганство? Редактор BLICK Лара Зендер протягом п’яти днів дотримувалася веганської дієти, щоб з’ясувати, що стоїть за суперечливою дієтою та чи дійсно вона може боротися зі зміною клімату.
13 фактів про веганське харчування
Що таке веганство, що їдять вегани, які знаменитості є веганами, у що вони одягнені та який смак веганської їжі? Які продукти в цілому є веганськими? Ми зібрали для вас 13 пунктів, які ви повинні знати про тенденцію харчування.