Чи впливає наша дієта на наш настрій Lorgourmet - Le blog du secteur agroalimentaire
Коли ми відчуваємо пригнічення або стрес, ми можемо звернутися до готової їжі, яка може негайно підняти настрій. Шоколадна плитка для швидкого перекусу або лотаринзький кіш для легкого обіду можуть бути привабливими в цьому конкретному випадку. Але коли ми частіше їмо менше поживних речовин, наше здоров’я страждає. Дещо лабораторії харчових добавок, як Nutrixeal (1), наприклад, це добре зрозуміли і пропонують продукти, що дозволяють зробити певні природні активні інгредієнти доступними для нашого організму, без добавок та без хімічних добавок.
Погане харчування також може вплинути на наш настрій і навіть завдати шкоди нашому психічному здоров’ю. У цьому аналізі нас особливо зацікавив цей тісний зв’язок між нашим харчуванням та нашим щоденним моральним станом.
Зв’язок між їжею та настроєм
Подібно до того, як наш настрій впливає на вибір їжі, і те, що ми їмо, може вплинути на наше психічне здоров’я. Дослідження показали, щоздорове харчування може бути пов'язане зі зниженим ризиком депресії. Належна гігієна харчування також відіграє певну роль у профілактиці та лікуванні широкого кола проблем психічного здоров’я, включаючи депресію, тривогу та посттравматичний стресовий розлад. Крім того, це дозволяє нам поліпшити якість нашого сну та краще керувати нашими щоденними змінами настрою. Їжа, яку ми їмо, також підтримує нашу мікробіоту в кишечнику, трильйони хороших бактерій, які залишаються в нашій травній системі. Це важливий елемент для зміцнення нашої імунної системи та боротьби зі шкідливими бактеріями, а також для вироблення корисних хімічних речовин, таких як дофамін та серотонін, які позитивно впливають на наше фізичне та психічне самопочуття.
Їжа, яка може покращити наш настрій
Немає чудових продуктів для психічного здоров’я. Найважливіше те, як ми харчуємось. Збалансована і різноманітна дієта забезпечує поєднання поживних речовин, які нам потрібні, щоб бути в нашому найкращому стані. Ось як продукти з п’яти провідних груп продуктів підтримують наше психічне благополуччя.
Фрукти та овочі
Фрукти та овочі забезпечують нас клітковиною, яка живить наші хороші кишкові бактерії. Вони є важливими джерелами вітамінів, мінералів та антиоксидантів, які є основою важливих функцій організму. Ферментовані овочі, такі як квашена капуста, також корисні для нашого психічного здоров’я, оскільки забезпечують нас хорошими живими бактеріями (їх ще називають пробіотиками).
Крупи
Зернові та цільні зерна є чудовими джерелами мінералів, корисних жирів та клітковини. Вони забезпечують нас вітамінами групи В, фолієвою кислотою та іншими вітамінами, які підтримують здоров’я та роботу мозку.
М'ясо
Пісне м’ясо, включаючи рибу, та яйця - найкращі джерела білка. Наш організм перетворює білок на багато продуктів, включаючи хімічні речовини мозку, які формують наш настрій. Однак помірність дуже важлива: занадто багато м’яса, особливо переробленого та жирного м’яса, може завдати шкоди нашому фізичному та психічному здоров’ю.
Молочні продукти
Молочні продукти, такі як йогурт, забезпечують нас живими пробіотиками, які покращують здоров’я нашого кишечника і, в свою чергу, підтримують наше психічне здоров’я.
Жири
Корисні жири, особливо омега-3, необхідні для підтримки нашого мозку та нервів у тонусі. Найкращими джерелами є оливкова олія, горіхи, насіння та жирна риба, така як сардини, лосось та скумбрія.
Вода життєво необхідна для психічного здоров’я. Наші тіла на 65% складаються з води, а нашим органам (включаючи наш мозок!) Потрібна вода, щоб нормально функціонувати. Вживання достатньої кількості води допомагає нашому мозку залишатися пильнішим. Для більшості дорослих це приблизно 2 літри, або 8 склянок води на день.