Чи всі морозива безпечні під час вагітності • Дієтичний диспансер
Більшість морозива безпечно для споживання вагітними жінками. Однак є кілька винятків, особливо для домашнього морозива.
Це пов’язано з тим, що домашнє морозиво може містити сирі непастеризовані яйця. Тому вони представляють небезпеку для вагітних жінок. Важливо перевірити наявність яєць, звернувшись до списку інгредієнтів або звернувшись до продавця. Якщо яйця дійсно використовувались для виготовлення морозива, важливо переконатися, що вони пастеризовані. Якщо ви сумніваєтесь, краще уникати споживання ремісничого морозива, про яке йдеться.
Що стосується комерційного морозива, то у випадках, коли вони містять яйця, останні повинні бути пастеризованими. Тому вони не представляють ризику для вагітних жінок. Процес пастеризації включає піддавання їжі високої температури протягом короткого періоду часу. Ця комбінація температури та часу вбиває всі мікроорганізми, які можуть завдати шкоди здоров’ю, не готуючи їжу.
Для приготування морозива в домашніх умовах, якщо обраний рецепт вимагає використання сирих яєць, просто використовуйте пастеризовані сирі яйця (знайдені в продуктовому магазині у вигляді берлінготів). Тоді небезпеки не буде.
Зверніть увагу, що всі ці рекомендації стосуються і сорбетів.
Щоб дізнатись більше про безпеку харчових продуктів під час вагітності, натисніть тут.
Список літератури
- Канадське агентство з контролю за харчовими продуктами. (2017).
Категорії:
Агентство громадського здоров'я Канади внесло фінансовий вклад у виробництво "Поживного життя".
Висловлені тут думки не обов'язково відображають офіційну позицію Агентства охорони здоров'я Канади.
Дякуємо, що внесли зміни
Кожне з ваших пожертв підтримує нашу здатність адаптуватися, щоб забезпечити немовлят найкращими можливими умовами!
Платежі кредитною карткою, банківським переказом або чеком (квитанції на будь-яку пожертву в розмірі 20 доларів США або більше)
Інші цікаві статті
Новини, які можуть вас зацікавити
Відео, які можуть вас зацікавити
Про Монреальський дієтичний диспансер
Монреальський дієтичний диспансер, заснований у 1879 році, пропонує дієтичну та соціальну підтримку вагітним жінкам, які потребують обладнання та допомогу у виношуванні здорових дітей.