Чи всі вегетаріанські продукти халяльні Відповіді тут

Чи можуть мусульмани спокійно розглядати всі вегетаріанські продукти халяль?

вегетаріанські продукти

Якщо ні, то які речі слід уважно розглянути перед придбанням такої продукції?

Відповіді

Ні, не всі вегетаріанські продукти повинні бути халяльними.

Наприклад, ваніль у рідкій формі може містити спирт. Це вегетаріанське, але не халяльне.

Ребекка Дж. Стоунс

Вегетаріанська їжа/напій усуває додаткові виключення при споживанні м’яса та продуктів тваринного походження (Коран 2: 173, 5: 3, 6: 121, 6: 145). Вегетаріанська їжа/напій набагато легше бути халяльним, хоча є кілька винятків:

Алкоголь, марихуана та інші отруйні речовини, не створені з тварин, є вегетаріанцями, а не харам. Це включає:

Екстракт ванілі, як правило, містить 35% алкоголю, який слід вважати харамом для пиття (або володіння ним), навіть якщо лише в невеликих кількостях: "Пророк [SAW] заборонив невелику кількість усього, що сп'яніє у великих кількостях". [примітка: hasan] (sunnah.com). Однак сама ваніль в цілому правильна; див. запитання та відповіді про Іслам .

Деякі марки соєвого соусу містять достатню кількість алкоголю, щоб зробити його харам.

Соєві соуси Кіккоман містять більше 2% за обсягом алкоголю. - Поширені запитання про соуси та суміші

У цій відповіді я писав про приправи, що містять алкоголь .

Вегетаріанські страви також можна готувати з використанням того самого обладнання, яке використовується для приготування свинини тощо, що зробить їх харам.

Вегетаріанські страви, пов’язані з іншими релігіями, такі як гарячі булочки, писанки, причастя вафлі, можна вважати харамом; див., наприклад, AskImam .

Крім того, є деякі інгредієнти, на які менш суворий вегетаріанець може не звертати особливої ​​уваги (можливо, з практичних причин):

Деякі морозива містять желатин, який можна отримати із свинини, що робить його харамом.

Деякі сири містять сичуг тварин, який може зробити сирний харам. Існує розбіжність у думках щодо того, чи робить це сирний харам; див. запитання та відповіді про Іслам .

Різні кулінарні олії тваринного походження.

Ні, не всі вегетаріанські продукти є халяльними. Деякі вегетаріанські продукти містять алкоголь, а сам алкоголь має переважно вегетаріанський характер. Його можна зробити з винограду, яблук тощо. тощо В ісламі Харам вживати алкоголь:

يأيہا ٱلذين ءامنوا إنما ٱلخمر وٱلميسر وٱلأنصاب وٱلأزلم رجس من عمل ٱلشيطن فٱجتنبوه لعلكم تفلحون (90)

О ти, хто віруєш! П’янки та азартні ігри, (посвячення) каменів та (ворожіння) стрілами, є мерзотою праці Сатани: уникайте таких (гидот), щоб ви могли процвітати. (90)

Сура Аль-Маїда Ая 90

Потрібно намагатись уникати всього харамського у вегетаріанських продуктах. Єдине, що я можу придумати, що б містилось у продуктах - це алкоголь. Могли бути й інші речі, але я їх не знаю. Прикладами продуктів, які іноді містять алкоголь, є екстракт ванілі та соєвий соус.

Я вважаю, що питання полягає в халяльній вегетаріанській їжі чи ні.

В даний час халяльна дієта вилучена з меню більшості закладів, які пропонують вегетаріанську дієту як замінник/альтернативу. Але справа в тому, що не всі вегетаріанські дієти є халяльними.

Навіть більшість цукерок містять алкоголь. Жувальні цукерки містять желатин, і не всі мають халяльну основу, оскільки джерело є підозрілим, оскільки желатин тваринного походження. Велика м'яка компанія відповіла на моє запитання як ff; "Я можу підтвердити, що більшість наших продуктів містять свинячий желатин і тому не підходять для халяльної дієти. Ми використовуємо етанол та етиловий спирт у процесі виробництва як носій смаку, але це менше 0,05% рецептури та вимивається під час процесу і не присутній у кінцевому продукті.

Я вважаю, що навіть "спалах" алкоголю не робить цей халяльний солодкий. Будь-яка кількість алкоголю - це харам. Але я б дав винятки щодо натуральної патоки в таких продуктах, як кукурудзяна паста, яка насправді не є алкоголем? Будь ласка, виправте мене, якщо я помиляюся.

Приклади Прикладами продуктів, які іноді містять спирт, є екстракт ванілі та соєвий соус.

Картопля фрі - це "вегетаріанська" їжа, але не халяльна, якщо її смажити на салі. Сало виготовляється з тваринного жиру.

Дивно, але мусульман надмірно закликають приносити жертви, вживаючи м’ясо, і їм не пропонують інших придатних альтернатив, таких як риба (всі вони халяльні, оскільки їх не слід забивати).

Я був вражений, дізнавшись, що навіть деякі сири також не є халяльними, оскільки в деякі з них додається тваринний жир.

Хтось може дати мені ще трохи зі списку "вегетаріанської" їжі, яка не є халяльною, будь ласка.

Смажена смажена картопля і желатинові цукерки також не є вегетаріанськими. Вегетаріанці не їдять продукти з мертвих тварин, тому вони будуть неприйнятними у вегетаріанських та халяльних дієтах. Однак екстракт ванілі та соєвий соус є прийнятними для вегетаріанської дієти незалежно від вмісту алкоголю, тому це був би конфлікт, про який я раніше не думав.

Слідкуйте за сичугом у сирі. Невегетаріанський сир використовує сичуг, виготовлений із шлунків новонароджених телят. Вегетаріанські сири повинні бути халяльними.

Кефір, `` пророчий напій '' - це халяль (за даними Халяльного фонду), але як кисломолочний продукт із використанням кефірних зерен `` зерна пророка '' містять невелику кількість алкоголю, зазвичай менше 1%. Здається, це вказує на більш "розумне" тлумачення того, що може спричинити отруєння, а що ні.