Чи вважають калорії; Fit Sister, блог
Благополуччя та здорового способу життя
Стаття перекладена з блогу “Метаболічний ефект”, з люб’язного дозволу.
Ви можете знайти їхні поради у Twitter та на їхній сторінці у Facebook
Jade Teta ND, CSCS
Якщо ви хочете схуднути, вам доведеться створити дефіцит калорій. Тобто вам потрібно споживати менше енергії, ніж потрібно вашому тілу, щоб воно було змушене використовувати свої запаси енергії для заповнення прогалини.
Для тих, хто знайомий з Метаболічним Ефектом, це твердження може шокувати. Зрештою, ми намагаємось перемогти лічильники калорій і тих, хто діє.
Але якщо ви звернете увагу на умови, ви помітите, що я сказав "запаси енергії", а не "запаси жиру". Люди думають, що дефіцит калорій пов’язаний виключно з втратою жиру. Це, мабуть, найбільш помилкове переконання, що стосується калорій та фізичної трансформації.
Небезпека низькокалорійних дієт
Якщо ви відчуєте дефіцит калорій, ви точно втратите жир, але люди забувають, що запаси цукру (глікоген у печінці та м’язах) та запаси білка (амінокислоти в м’язах) також можуть бути пошкоджені. Вони можуть бути використані як джерело енергії і часто є ними, і вони несуть із собою велику кількість води (у випадку глікогену).
Не відходячи занадто далеко від теми, людям, які мають серйозну стійкість до інсуліну, буде набагато важче втратити і втратити набагато менше жиру, ніж зазвичай, з ряду причин, які детально описані в іншій статті.
Отже, щоб схуднути, вам потрібно мати дефіцит калорій, але щоб бути впевненим у втраті жиру, вам доведеться зробити більше, ніж це. Переглядаючи дослідження дієти, ви помічаєте, що від 20 до 50% втраченої ваги - це щось інше, ніж жир. Це має суттєві наслідки для метаболізму. І це вже друга помилка, від якої страждають послідовники низькокалорійних дієт.
Стаття, опублікована в журналі "Спортивна медицина" в січні 2007 р., Підкреслює цю думку. На базальний обмін припадає приблизно дві третини калорій, які люди спалюють у спокої. А кількість м’язів, що є у людини, перевищує половину від базової швидкості метаболізму. У світі схуднення багато говорять про прискорення метаболізму, але люди не розуміють, що втрата 20% м’язової маси має серйозні метаболічні наслідки.
Ця інформація не нова. Понад двадцять років тому цей факт був підкреслений у дослідженні в New England Journal of Medicine (лютий 1988 р.). Уповільнений базальний обмін є попередником відновлення жиру. Настільки, що у людей із повільнішим метаболізмом було до чотирьох разів більше шансів набрати понад 6 кілограмів протягом наступних 24 місяців.