Чи захищає пиво від серцево-судинних захворювань doctissimo
Ми знали "французький парадокс", теорію, згідно з якою вино зменшуватиме коронарні навантаження. Зараз деякі дослідження підраховують, що пиво, спожите розумно, також захищало б від інфаркту міокарда ... Оновлення за допомогою Doctissimo.
Вино, споживане в розумних кількостях, захищає від розвитку серцево-судинних захворювань і зокрема проти появи коронарних уражень, відповідальних за стенокардію та інфаркт міокарда. Цей феномен також може пояснити відомий "французький парадокс", який так інтригує американців: мешканці Гексагону мають відносно низьку серцево-судинну смертність, тоді як у них відносно високий рівень холестерину в крові.
Інфаркт міокарда: сприятливий вплив пива
Що стосується інших алкогольних напоїв, таких як пиво, існування захисного ефекту залишається, з іншого боку, більш обговорюваним. Дослідження, проведене в Чеській Республіці, країна, де мешканці є великими споживачами пива, і опублікована 20 травня 2000 р. у "Британському медичному журналі" британськими та чеськими авторами, тим не менше припускає, що вживання цього напою може зменшити ризик рецидивів у людей, які перенесли інфаркт міокарда. 1
Це дослідження проводилось на чоловіках у віці від 25 до 64 років, які перенесли інфаркт. Вплив на здоров'я вивчено як у непитущих, так і у ексклюзивних споживачів пива, з метою усунення можливих перешкод для роботи з іншими напоями. Найбільше зниження ризику інфаркту міокарда виявлено:
- Серед чоловіків, які випили пива раз на день;
- У чоловіків, які застосовували від 4 до 9 літрів пива на тиждень;
- На противагу цьому захисна дія була втрачено за більш високе споживання пива.
Ці результати підтверджують дослідження попереднього дослідження, опублікованого в 1997 році серед населення також дуже любив пиво, оскільки це були німці Баварії. 2 Як і вино, отже, пиво може бути певна захисна дія при поглинанні в помірних кількостях. Це говорить про те, що етанол у алкогольних напоях діє на серцево-судинному рівні.
Ваш браузер не може відтворити це відео.
"Французький парадокс" поставив під сумнів ?
Ці дані могли поставити під сумнів попередню роботу пр. Сержа Рено, батька "французького парадоксу". Вони показали, що речовини, присутні у вині і лише у вині, можуть запобігти серцевим ускладненням, протидіючи агрегації тромбоцитів крові всередині судин, тим самим запобігаючи утворенню згустків.
Але дебати далеко не закінчені, оскільки порівняння між споживачами різних алкогольних напоїв може бути упередженими соціально-економічними та культурними факторами. Також воно залишається важливо проводити дослідження у більшому масштабі у споживачів пива для підтвердження цих даних.
Пиво та холестерин
Споживання помірний і регулярний алкогольних напоїв асоціюється з зниження ризику серцево-судинних захворювань на 20-30%. Апріорі, це в основному захисна дія алкоголю. Дійсно, останнє надає сприятливий вплив на ліпіди, збільшуючи рівень "хорошого холестерину", ЛПВЩ.
Більше того, ця дія дозволила б зменшити ризик ішемічної хвороби серця. Вживання алкоголю (помірне і регулярне) також допомагає зменшити утворення згустків у крові. Таким чином, це зменшує ризик інфаркту та тромбозу.
Серцево-судинні захворювання: захист пива або міді ?
Якщо воно існує, слід також пояснити захисну дію пива. У дослідженні British Medical Journal від 20 травня 2000 р, Саймон Деннінгтон припустив, що мідь, яку чеські пивовари додають до пива в невеликих кількостях під час його виготовлення, крім будь-якої дії етанолу, міг впливати на серцево-судинні захворювання. 1 Дійсно відомо, що іони міді відіграють роль у серцево-судинному балансі.
Але дослідник зі Університету Стаффордширу зі свого боку вважав, що було б краще взяти до уваги інші фактори ризику, вплив яких виявився на серцево-судинні захворювання, такі як вживання солі, робочий час, споживання фруктів і овочів, стрес і навіть можливість розслабитися або подрімати !