Чи засвоюються мінерали в питній воді
Різні дослідження вчені видається у всьому світі всі суперечливі. На сьогоднішній стан наших знань твердження про необхідність пити мінералізовану воду, щоб завантажитись мінералами, є чистою фантазією та абсолютно безоплатним, якщо не неточним аргументом.
Цікаве дослідження в Німеччині
Як доказ цього, велике дослідження (доступне за адресою www.forum-trinkwasser.de), проведене в травні 2001 р. Доктором Хезекером та його командою з Професійної групи з питань харчування та здоров’я при Німецькому університеті Падерборна.
Оцінка була зроблена на основі найбільшого наукового дослідження, коли-небудь проведеного в Німеччині. Він описує дуже точний протокол 7 днів поглинання їжі та води 23 209 учасників із самих різних вікових груп. Експеримент був зосереджений на мінералах кальцію Са, натрію Na та магнію Mg. Оригінальний звіт складається з 13-сторінкового підсумку результатів та 40 сторінок пояснювальної графіки. Я підсумую ці результати щодо сильної або слабкої присутності мінералів у воді пізніше.
Що думає ВООЗ ?
У посібнику з якості питної води, опублікованому ВООЗ, зазначено, що багато споживачів вважають, що природні мінеральні води мають лікувальні властивості та інші сприятливі наслідки для здоров’я. У Європі води з високим рівнем мінеральних елементів мають давню традицію. Однак ВООЗ визнає, що деякі мінеральні води, що містять основні основні поживні речовини, можуть сприяти покриттю поживних речовин. В той самий час, це вказує на те, що в даний час не існує вагомих наукових доказів позитивного впливу цих мінеральних вод.
Вода для чайників
Вода - основна їжа людини. Основним його обов'язком є забезпечення рідини для втамування спраги. Загальновизнано, що потреби в мінеральних елементах покриваються дієтою. Відповідно до наших поточних моделей споживання, вода, як слабомінералізована столова, так і мінеральна, дуже мало сприяє задоволенню наших потреб у мінеральних елементах. Швидше, його слід розглядати з огляду на додаткові функції.
Молоко (потенційно шкідливе для здоров’я дорослої людини), овочі, цільні зерна та банани є основними джерелами кальцію та магнію.
Згідно з таблицею Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE, німецька харчова компанія), нам потрібно 1000 мг кальцію на день, що становить, залежно від жорсткості питної води, від 3 до 200 літрів води на день! Що стосується магнію, для якого наші потреби складають 350 мг на день, то це буде від 7 до 25 літрів води! Нарешті, наша потреба в калії в 3500 мг на день вимагала б щоденного споживання 290-700 літрів води на день !
Результати дослідження
Встановлено, що люди мають сучасні методи аналізу стабільних ізотопних індикаторів 25-45% біодоступності кальцію з води. Біодоступність магнію у воді порівнянна з такою у їжі, але не відіграє жодної ролі у задоволенні потреби населення в магнії. Знову ж таки, він має лише додаткову функцію. З іншого боку, присутність натрію в напоях небажано, оскільки в продуктах харчування вже більше, ніж норми, рекомендовані офіційними органами. Столова вода з невеликим вмістом мінеральних речовин, зокрема Вода зворотного осмосу містить значно менше натрію, ніж мінеральна вода.
Дослідження Heseker Dormer чітко показує, що населення, яке споживало мінеральну воду, не має кращого здоров'я, ніж населення, яке споживало низькомінералізовану воду, і робить висновок: "Знайдіть свої мінерали в рослинах, фруктах та овочах, а не у воді. "
Нарешті, слід зазначити, що це дослідження, навіть якщо його підхід відрізняється від біоелектроніки L.-C. Вінсент приходить до тих самих висновків, а саме до цього наші мінерали повинні надходити до нас рослинами, а не водою. Таким чином, це підтверджує результати L.-C. Вінсента, якого так допитують певні виробники корисних копалин, певні вчені, результати яких не мають серйозності та достовірності, а також виробники іонізованих, основних та відновлювальних водних пристроїв.
Мінерали у воді не є біодоступними
Мінерали у воді вже не перебувають у колоїдному стані, ні в пляшках, ні коли вони потрапляють у нашу водопровідну воду.
Мембрана наших клітин складається з ліпідів. Однак іони мінералів у воді не розчиняються в олії, а у воді. Тому, вони не є біодоступними безпосередньо для наших клітин і лише перевантажують наші нирки.
Для того, щоб мати можливість перетнути ліпідну клітинну мембрану, іони повинні зв’язуватися з амінокислотами, які частково є гідрофобними, щоб бути хелатованими. Як результат, їх дуже важко засвоїти нашим організмом.
Інші недоліки мінеральної води
На суто фізичному рівні, вода, яку ми п'ємо, по суті є носієм і осушувачем. Таким чином, як переповнений поїзд, який більше не зможе взяти додаткового пасажира, сильно мінералізована вода не зможе продовжувати розчиняти наші токсини і не працюватиме для своїх основних завдань, дренажу та виведення наших токсинів та надходження поживних речовин до наших клітин.
Висновок
Хоча ми не можемо позитивно ставитися до засвоєння мінеральних речовин з води, проте ми можемо базуватися на декількох неминучих та однозначних факторах, які є яскраво вираженими на користь слабомінералізованих вод.
Зрозуміло, що чим чистіша вода, тим більше вона очищається. Сильно мінералізована вода має значно меншу солюбілізуючу силу. Як результат, він зможе менше розчиняти наші токсини, щоб їх виводити.
Відкрийте для себе весь асортимент осмоси на нашому веб-сайті www.jomsmose.fr
Джерело: “Як очистити та оживити свою столову воду”, Річард Хаас:
Колишній медичний працівник, який спеціалізувався на водних ін’єкціях та роками досліджував воду в біоелектроніці Вінсента (BEV).