Чи здорові сьогодні кукурудзяні вафлі!
Кукурудзяні вафлі: високий глікемічний індекс
Кукурудзяні вафлі смачні, але в них мало клітковини. Однак містяться вуглеводи дуже легко засвоюються і мають високий глікемічний індекс. Смачні вафлі ідеально підходять для тих, хто голодує, і цукор, який вони містить, швидко потрапляє в кров. Тож вони дарують енергію і ідеально підходять для перекусу. Багато використовують їх як замінник хліба. Також вафлі містять багато вітамінів, мікроелементів та мінералів.
Легкі і повітряні вафлі
Легкі та повітряні вафлі складаються з 99% кукурудзи, яка в ідеалі походить від контрольованого органічного вирощування. Також часто входить кукурудзяна олія. Цей продукт доступний як у несоленій, так і в соленій версії. Несолений варіант є більш здоровим, оскільки сіль зв’язує воду і не є здоровою для нашого організму при надмірному споживанні.
Без глютену і ідеально підходить для людей з целіакією
Той факт, що кукурудзяні вафлі не містять глютену, особливо корисний. Тому для людей з целіакією вони ідеально підходять як замінник хліба або як невелика закуска між ними. Хоча вони легкі та повітряні, певним чином вони видаються легкими, оскільки через легкість ви часто їсте не тільки вафлі. В одній є близько 30 калорій, і якщо ви з’їдете близько 100 грамів цих вафель, ви швидко з’їдете 400 калорій. Ви повинні включити доливку, і тому небезпечно споживати тут занадто багато калорій.
Придбайте кукурудзяні вафлі
Не підходить для схуднення
Кукурудзяні вафлі насправді не підходять для схуднення. Мрія швидко схуднути від цих простих речей, на жаль, повинна бути виключена. Калорійність занадто висока, і в них мало клітковини, тому вони навряд чи наповнять вас. Вуглеводи, що містяться, також легко засвоюються, і ви швидко їх з’їсте. Високий глікемічний індекс також означає, що вони не корисні для цукру в крові і змушують його швидко зростати. Цукор, який він містить, швидко потрапляє в кров, і рівень цукру в крові підвищується відносно швидко. В результаті рівень інсуліну також підвищується, що погано для схуднення. Ці два наслідки означають, що ви швидко повертаєте апетит і їсте наступні вафлі. Тому хрусткі вафлі непридатні для схуднення. Ті, хто регулярно їсть кукурудзяні коржі, навіть ризикують набрати вагу.
Менше жиру
Кукурудзяні вафлі мають велику користь для здоров'я: вони мають низький вміст жиру і тому є легкою закускою. Якщо ви навчитеся їсти потрібну кількість і звернете увагу на начинку, ви зможете заощадити жир. Тому важливо звернути увагу на пастку для голоду, адже вафлі не заповнюють вас надовго. Низька кількість калорій і легкість манять, але також спокушають вас їсти більше, ніж корисно. Людям з фігурною свідомістю подобаються легкозасвоювані вафлі з невеликим вмістом жиру. Низькокалорійний варіант хліба може бути смачно заправлений, а також має справжній смак.
Варіації рису та спельти
Багато постачальників також люблять поєднувати кукурудзу з рисою або спелою. Якщо потім додати сіль і олію, вафлі, мабуть, не корисні для здоров’я. Кунжут, пшоно або шоколад роблять кукурудзяні вафлі солодкою закускою, яка містить більше калорій. Поява повітряності оманлива, і вони мають набагато більше калорій. Особливо версії з темним або світлим шоколадом перетворюють вафлі в справжню цукрову бомбу. Глікемічний індекс 85 призводить до підвищення рівня цукру в крові. Якщо над нею є шоколадна кришка, легка закуска - це калорійна пастка.
Голод не втамовується
Проблема з кукурудзяними вафлями очевидна: вони не втамовують голоду. Ті, хто голодує і їсть їх, будуть задоволені лише на короткий час і споживатимуть мало поживних речовин. Тому вони не є заміною їжі. Швидко з’їдається ціла пачка, і незабаром ви знову зголоднієте. Тому важливо, коли ви їх їсте і, перш за все, з яким доливом. Веганські спреди ідеально підходять, коли між ними зголоднієш. Вони здорові, з низьким вмістом жиру та низьким вмістом калорій. Швидко доступна енергія є хорошою підтримкою при плануванні тренування. Але не слід мазати їх арахісовим маслом, тоді вони стануть калорійною пасткою.
Шкідливі залишки
З обережністю стосуються шкідливих залишків у вафельних кукурудзяних пластинах. За даними Öko-Test (журналу), особливо коли вони поєднуються з рисом, вони часто містять високу концентрацію важких металів, таких як миш'як та кадмій. Це дуже шкідливо для здоров’я. Тому, купуючи, важливо переконатися, що вафлі кукурудзи отримані з сертифікованого органічного вирощування та, по можливості, органічної якості та містять чисту кукурудзу. Бренди, які також роблять дитяче харчування, тут заслуговують довіри. Ці марки слід використовувати, оскільки вони гарантують відсутність залишків.
Мало білка і багато вуглеводів
Хоча кукурудзяні вафлі легкі та не містять глютену, вони мають низький вміст білка, а тому не підходять для дієти з низьким вмістом вуглеводів. Тому що тут гарантується, що ви споживаєте багато білка. Велика кількість вуглеводів також робить їх непридатними для цієї дієти. Висока частка вуглеводів і низький вміст білка насправді не робили його ідеальною альтернативою хлібу. Рівень інсуліну підвищується, і спалювання жиру гальмується. Однозначно кращим вибором є цільнозерновий хліб. Він довше насичує і постачає організм необхідними мікроелементами, магнієм, цинком, залізом та іншими вітамінами. Тому кукурудзяні вафлі довго не використовуються як замінник хліба.
Хороша закуска при правильному використанні
Однак при правильному вживанні кукурудзяні вафлі є гарною закускою між прийомами їжі. Посипані скибочками банана, деякими овочами або горіховим маслом, вони підходять у здорових пропорціях як хороша закуска. Інші гризки зазвичай мають ще більше калорій, і якщо ви звернете увагу на кількість та доливку, ви точно зможете насолоджуватися ними. Вони гарні як закуска після тренування, оскільки додають енергії. Покривши сирним сиром, яєчний білок також вступає у свої права. Покладіть на нього трохи кориці для рівня інсуліну, і ви отримаєте вафельку, посипану білком та здоровими елементами. Якщо ви хочете, щоб воно було солодким, виберіть зверху кленовий сироп, фініковий сироп або сироп агави. Все в міру.
Порівняння з рисовими коржами
Кукурудзяні вафлі, як правило, помилково потрапляють у слизові рисові коржі. Часто з рисовими коржами обробляється більше жиру. Кукурудзяні вафлі - хороша альтернатива рисовим коржам. Кукурудза за станом здоров’я перевершує кукурудзу. Кукурудзяні вафлі також трохи тонші і хрусткіші, ніж рисові коржі. Що стосується смаку, вони пропонують більшу інтенсивність, а властивий смак не надто домінуючий. Тому їх можна прекрасно їсти з різноманітними намазками, які повинні мати якомога менше жиру.
Загальна інформація по темі "кукурудза"
Кукурудза - це зерно, яке здебільшого походить із Центральної Америки. У Мексиці це в основному основна їжа для корінного населення. Це завжди було основною їжею для майя та інків. Дику доісторичну кукурудзу поступово змінювали та вдосконалювали, а розмір зерен став п’ятдесятикратним. Плід качана, який походить з американського континенту, звичайно, також висаджується тут і розпочав тріумфальний марш по всьому світу. Вирощування кукурудзи виводить сьогодні вирощування багатьох інших зерен у тінь.
Запропоновані варіанти кукурудзяних вафель
Органічна вафельна кукурудзяна вафля зазвичай містить 99% кукурудзи. Деякі виробники також додають кукурудзяну олію для вафель. Однак ця частка не повинна бути вище 0,5%. Купуючи кукурудзяні вафлі, варто подивитися на упаковку, щоб побачити, що саме входить. Чисті кукурудзяні вафлі корисніші, ніж суміші з рисом. У солених варіантах також міститься хлорид натрію. З точки зору здоров'я це недоцільно. Ці вафлі ідеально підходять для людей, хворих на целіакію, оскільки вони не містять глютену. Однак 85 відсотків вмісту - це крохмаль, а отже з високим вмістом вуглеводів. Чисті та органічні вафлі також мають дуже низький вміст цукру 0,5%. У ній багато клітковини. Кожна вафелька містить близько 3,5% харчових волокон. Звичайно, кукурудза, яка надходить прямо з поля, є найздоровішою для приготування вафель. Вони також містять невелику кількість вітамінів групи В, вітамінів А і С. Вони також містять фосфор, калій і кальцій певною мірою.
Надутий варіант
У випадку роздутих варіантів виробництво проводиться при високих температурах. Звичайно, деякі важливі інгредієнти часто втрачаються в процесі. Солоні варіанти не є ідеальними для великого споживання. Багато хто також любить кукурудзяну вафельку прямо без розмазування, що, безумовно, корисніше, адже тут зберігаються жир і калорії. Звичайно, ковбаса, сир та варення також можуть служити спред, але це перетворює кукурудзяну вафельку в калорійну пастку. Ідеально вибрати кварк з кленовим сиропом або скибочками банана. Це дає вам трохи солодощі і в той же час менше калорій.
Висновок: легка закуска з мірою та ціллю!
Якщо ви їсте кукурудзяні вафлі з мірою і ціллю, і перш за все з правильним розмахом, ви можете використовувати їх як легку закуску між ними. Ще одна перевага полягає в тому, що їх, як правило, можна зберігати цілий рік, якщо зберігати в сухому місці. Якщо ви обережно відкриваєте упаковку, ви не можете її порвати і тримати герметичною протягом довгого часу. Вони також вегетаріанці та вегани. Ідеальна закуска, якщо ви не переїли. З правильним здоровим спредом, таким як веганський овочевий спред, вони підходять для невеликої корисної їжі між ними. Варіанти без солі та без шоколаду слід насолоджуватися з обережністю. Переважні органічні кукурудзяні вафлі без добавок, що містять чисту кукурудзу.