Чи знаєте ви холін або вітамін B4 Aptimea
Холін або вітамін В4 не так відомі, і все ж вони є скрізь.
У всьому живому холін є важливим елементом.
1. ЩО МИ ДОВГО ЗНАТИ ...
• Фільтрувати на рівні комірки
Він бере участь у складі клітинних мембран. Ці мембрани відіграють кілька основних ролей у нашому фізіологічному та життєвому балансі. Без нього не було б обміну киснем і вуглекислим газом, а отже, і дихання. Крім того, мембрана дещо подібна до звичаїв, вона регулює, полегшує або забороняє прохід відповідно до випадків. Тоді ми розуміємо його важливість.
• Зберігати спогади
Він також є попередником ацетилхоліну, дорогоцінного нейромедіатора, хімічного вісника нервової системи, який бере участь у процесах пам'яті.
Чи проводили ви свій безкоштовний аналіз здоров'я?
Дайте відповіді на запитання та негайно отримайте вашу персональну пораду, щоб відновити баланс свого здоров’я.
2.… І МЕНШЕ ДОЛЬШЕ
• Розвантажити печінку
Тепер ми також знаємо, що холін вступає в гру у функціях печінки. Щоб синтезувати наші транспортери жиру, ЛПНЩ і доставити їх у тканини, що споживають організм потребує холіну. Без холіну не відбувається синтезу, і тоді печінка збільшується і наповнюється жировими клітинами, які запалюють і пошкоджують її.
Крім того, допомагає холін детоксикація печінки (алкоголь, ліки, пестициди, важкі метали, такі як свинець, ртуть) завдяки функції донора метильної групи. Трохи технічно, але дуже корисно !
Таким чином задовільний рівень холіну в крові захищають функцію печінки.
• Для захисту серця
На боці серця холін захищає нас. Пов’язаний з вітамінами В6, В9 та В12, він відіграє помірну роль, сприяючи деградації гомоцистеїну, варварської назви, що є синонімом або майже серцево-судинного ризику. Високий рівень гомоцистеїну корелює з високим ризиком розвиткусерцево-судинні катастрофи.
• Для зменшення стресу
Коли ми сильно стресуємо, наш організм виділяє гормон, який дозволяє пережити цей зовсім не фізіологічний стан кортизол.
І чим більше у нас кортизолу, тим більше нас стрес. Це замкнене коло. Достатнє споживання холіну дозволяє зменшити цей синтез кортизолу і, отже, обмежити негативний вплив стрес.
Нарешті, холін, не такий звичний, ні ?
3. ЯК НЕ ПРОПУСКАТИ?
Організм синтезує холін, але недостатньо для наших потреб, тому ми повинні регулярно його вживати.
Жінці знадобиться 425 мг холіну на день, а чоловікові 550 мг на день. Комісія з питань харчування та харчування у США навіть радить вагітним вживати 450 мг для правильного розвитку плода.
Немає рекомендацій для дітей, підлітків та людей похилого віку, але коли ви знаєте важливість холіну в процесах пам’яті, ви знаєте, що не слід вагатися споживати його.
Подібним чином, коли людина стикається з серцево-судинними ризиками, потрібно бути особливо пильним щодо його внеску.
• Тож де її знайти ?
Ось деякі продукти, що містять його, при відносно високому рівні (на 100 г їжі): яловича печінка (420 мг), яйце (250 мг на 2 яйця), соя (120 мг), зародки пшениці (150 мг), свинина (100 мг), жирна риба, така як лосось (70-100 мг), брокколі (40 мг), горіхи (40 мг).
• А якщо нам потрібно більше?
Коли ви не дуже м'ясисті або навіть вегетаріанці, коли ваша пам'ять падає або навіть коли ви відчуваєте, що це потрібно вашій печінці, може бути корисно доповнити себе.
Існують добавки у різних формах, більш-менш дозованих та із різним застосуванням, залежно від речовини, з якою асоціюється холін.
Наприклад, пов’язаний з молочною кислотою та іншими вітамінами групи В, він буде особливо активним для підтримки функції печінки, сприяння серцево-судинному самопочуттю… . і, як бонус, для уникнення накопичення жиру на шлунку або стегнах
Однак ми ніколи не доповнюємо вас холіном, не звертаючись за порадою до медичного працівника. Продаж певних добавок без рецепта ніколи не є гарантією повної безпеки.
Також слід уникати прийому добавок, якщо ми страждаємо депресією або хворобою Паркінсона.
Ізабель Делобель, студент-дієтолог, під виховним наглядом Вірджинії-тер’єра, відповідального дієтолога
Фотографія Джедзури/IstockPhoto (обрізано для ведення блогу)