Чим ми можемо замінити цукор у тістечках, каві, клені та агаві
Уникайте надлишку цукру! Це попередження з’являється сьогодні навіть на телебаченні, і це тому, що більше половини населення цивілізованих країн споживає набагато більше цукру. Ми маємо на увазі не лише цукор, свідомо доданий разом з чайною ложкою, а й той, що додається з м’яких соків, кондитерських-кондитерських виробів і особливо до того, що „прихований” у продуктах, в яких ви навіть не підозрюєте, що він є (приклад: кетчуп, хліб, фаст-фуд, консерви, концентровані супи).
На відміну від цілісні зерна, які є прикладом складних, здорових вуглеводів із стійким вивільненням, цукор та підсолоджувачі - це «сліпі», «порожні» калорії, які не приносять користі організму, оскільки вони не містять жодних важливих поживних речовин в організмі людини, таких як клітковина, вітаміни та мінерали. Більше того, наші смаки «збочені» занадто великою кількістю солодкої, занадто ароматної їжі, тому ми прагнемо ще більше солодкого, і наш мозок більше не реагує на нормальний смак. Ви, напевно, їли натуральну диню паралельно з морозивом і помітили, що після двох чайних ложок морозива (оброблена та сильно підсолоджена їжа) диня майже не має смаку ... Рекомендація prodieta.ro - їсти лише диню та оброблене морозиво, щоб ми залишаємо його в холодильнику, де він виглядає так красиво упакований ...
Що стосується здоров'я, цукор - це не жарт, і ми повинні шукати рішення, щоб замінити його здоровими альтернативами. Вживання занадто великої кількості рафінованого цукру пов'язане з багатьма захворюваннями, включаючи діабет, синдром гіпоглікемії, ожиріння, порушення функції імунної системи, емоційні коливання, карієс та передменструальний синдром. Якщо у вас застуда чи грип, підтримайте свою імунну систему, відмовившись від цукру!
Однією з основних проблем, спричинених споживанням цукру, є розлад кальцієвого обміну. Натомість у людей, які повністю відмовляються від цукру і переходять на дієту з великою кількістю сирих фруктів та овочів, було виявлено, що поступово кальцій знову добре засвоюється. Відома доктор Михаела Біліч каже, що цукор посідає перше місце в рейтингу продуктів, надзвичайно шкідливих для організму оскільки старіє, це призводить до підвищення рівня холестерину в крові, діабету та серцево-судинних захворювань. Не потрапляйте в пастку цукерок без цукру, думаючи, що можете з’їсти стільки, скільки зможете! Вони кращі за цукрові вироби, але їх також слід вживати в помірних кількостях, як альтернативу, коли ми прагнемо чогось солодкого. Цукрову сахарозу зазвичай замінюють фруктозою і застосовують особливо у людей, які страждають на цукровий діабет, але кількість калорій однакова з цукром - це пастка, в яку потрапляють багато людей, тому що на етикетці написано "немає цукру". Більше того, доктор Біліч радить нам не довіряти ярликам, на яких є такі слова, як "дієта" або "легка", вважаючи, що ми можемо їсти у надзвичайно великих кількостях. І їх потрібно їсти в міру.
Увага, пані та панове ... целюліт є наслідком надмірного споживання цукру, і погіршення еластичності шкіри відбувається швидше, якщо ми вирішимо вживати занадто багато підсолоджених продуктів.