Чим можна замінити алкоголь на світ рецептів Thermomix
Сууупер. Дуже дякую!
Всім приємної сонячної неділі!
якщо я хочу замінити алкоголь, я використовую яблучний сік для білого вина та червоний виноградний сік для червоного вина. Я замінюю коньяк та апельсиновий лікер апельсиновим соком, особливо під час випічки. Найчастіше я готую овочевий відвар алкоголем, коли готую, і змішую його із зеленню та спеціями. Ви також можете пограти з соєвим соусом, пастою каррі, імбиром та кокосовим молоком та відвернути страву з азіатським відтінком без потреби в алкоголі.
Мене теж перевантажують хересом, але в Інтернеті я знайшов таке:
Безалкогольний замінник хересуЯкщо ви хочете приготувати рецепт з хересу з Азії і не хочете вживати алкоголь, тоді прозорий, несолодкий яблучний сік або сік із світлого винограду - хороша заміна хересу. Якщо у вашому рецепті не використовується кремовий херес Якщо вам потрібен сухий херес сортів Фіно або Манзанілла, ви можете замінити половину яблучного соку м’яким овочевим бульйоном і, при необхідності, додати шматочок яблучного оцту. Ви можете використовувати цей сливовий сік як замінник хересу щоразу, коли готуєте рецепт із темним соусом.
Ви завжди повинні мати на що чекати