Читайте Дієта та Їжа
Я щойно закінчив читати книгу Дієта та їжа, автор Еллен Уайт, 597 сторінок. Це на сьогоднішній день найтонша книга, яку я коли-небудь читав. Але навіть не найтовстіший ...
Він має 25 глав, плюс два додатки. Adicatelea, 27 глав, як же ... Дуже рекомендую.
Деякі цитати з книги:
"Апетит не повинен бути вашим богом".
"Інтелектуальна сила, фізична сила та довголіття залежать від незмінних законів".
"Кожна людина є архітектором свого власного майбутнього".
"Після цього ніхто не повинен моделювати особистість людини".
"Те, що впливає на організм, призводить до духовної псування".
"Будучи розумними людьми, давайте вивчатимемо принципи індивідуально та використовувати свій досвід та судження, щоб вирішити, яка їжа найкраща для нас".
"Вправи важливі для травлення та здорового тіла та духу. Вам потрібні фізичні вправи. Ви рухаєтесь і поводитесь так, ніби ви зроблені з дерева і у вас не буде еластичності. Здорові, активні фізичні вправи - це те, що вам потрібно. Це освіжить ваш розум. Після повноцінного прийому їжі ми не повинні займатися навчанням або жорстокими вправами; це було б порушенням законів організму ".
"Якщо ви постійно боїтеся, що їжа, яку ви їсте, не зашкодить вам, це, безсумнівно, зашкодить вам".
"Щоб забезпечити здорове травлення, їжу слід їсти повільно".
"Важливіше їсти те, що нам подобається, ніж скуштувати кожну страву, яку можна поставити перед нами. "
«Між їжею повинно бути не менше п’яти-шести годин; і більшість людей, які хочуть спробувати цей план, виявлять, що дворазове харчування краще, ніж три ".
"Першою освітою, яку діти повинні отримувати від немовлят від своїх матерів, має бути освіта про їхнє фізичне здоров'я".
"Ми ніколи не повинні забувати, що все, що вводиться в шлунок, впливає не тільки на тіло, але, зрештою, і на розум".
"Кулінарія може розглядатися як менш бажана, ніж інші професії, але насправді це цінніша наука, ніж інші науки".
"Ніхто не може досягти успіху в здоровій кулінарії без постійних проявів винахідливості".
"Чисте повітря, сонячне світло, стриманість, відпочинок, фізичні вправи, правильний раціон, вживання води, довіра до божественної сили - ось справжні засоби захисту".
«Зернові, фрукти, горіхи та овочі - це дієта, обрана для нас нашим Творцем. Ці продукти, приготовані найпростішим способом, є найбільш здоровими та поживними. Вони надають сили, витривалості та енергії розуму, чого не може дати більш складна та стимулююча дієта ».
"Щоб втамувати голод, ми маємо багато хороших речей, не приносячи трупів на свої столи, щоб вони стали нашим меню".
"Пити в помірних кількостях - це школа, де люди отримують освіту для п'яної кар'єри".
"Тому що шляхи до душі були закриті тираном Упередженість, багато хто не знає принципів здорового способу життя ".
"Наука кулінарії - справа не мала. Уміле приготування - одне з найважливіших видів мистецтва. Оскільки воно настільки тісно пов’язане з життям, його слід розглядати як одне з найцінніших видів мистецтва. І фізична, і розумова сила значною мірою залежать від їжі, яку ми їмо; тому той, хто готує їжу, займає важливе і високе становище ».
"Для здоров'я і щастя всієї родини немає нічого важливішого, ніж майстерність та розум кухаря".
Зміст книги:
II. Їжа та духовність
Зв’язок дієти та моралі
III. Реформа охорони здоров’я та послання третього ангела
IV. Правильна дієта
І. Рецепт на початку
IV. Їжа з різних країн
VI. Неправильне харчування - причина хвороби
VIII. Контроль апетиту
IX. Регулярність дієти
XII. Харчування під час вагітності
XIII. Харчування в дитинстві
XIV. Здорове приготування їжі
XV. Ресторани здорової їжі та дієти
XVII. Дієта, раціональний засіб
XVIII. Фрукти, крупи та овочі
III. Пироги, тістечка, тістечка, пудинги
I. Спеції та спеції
II. Харчова сода та розпушувач
IV. Оливки та оливкова олія
I. Волоські горіхи та горіхові препарати
XXIII. М'ясо як їжа (продовження в розділі XXII)
Прогресивна продовольча реформа в установах адвентистів сьомого дня
III. Зернові замінники чаю та кави
XXV. Навчати інших принципам здоров’я
I. Тренувати, представляючи санітарні предмети
II. Як представити принципи медичної реформи
III. Курси кулінарного мистецтва
Особистий досвід І. Елен Г. Уайт як реформатора охорони здоров’я
II. Заява Джеймса Уайта про вчення про медичну реформу