Читайте для вас Ми їмо одне одного до смерті Галина Шаталова ›Бербель Мор
Лікар і вчений доктор Галина Щаталова очолювала комісію з відбору лікарів для радянських космонавтів. Їй було вже 75 років. Хоча прихильники теорії калорій оцінюють потребу в людині на день від 2500 до 3000 калорій (це в звичайному житті, особливо не в пустелі), д-р. Шаталова прийшла до результату після багаторічних досліджень, що від 250 до 400 калорій на день не тільки достатньо, але і не повинно бути перевищено, якщо людина хоче бути здоровою.
Вона не шкодувала досліджень, витрат чи зусиль, щоб детально дослідити це. Наприклад, мігруючі птахи пустелі Щаталова, які запланували 20 днів на 500 кілометрів, прибули до місця призначення через 16 днів, і всі навіть почували себе підтягнутішими, ніж на початку туру. З іншого боку, деякі навіть набирають вагу під час цього вимушеного маршу з мінімальним харчуванням.
Крім того, вона неодноразово ввозила колишніх пацієнтів на спортивні заходи. За чотири дні бігу бігуни, які харчувались за нормальною теорією калорійності, втратили на змаганнях від 3 до 4 кілограмів. Не так їхні чоловіки, які в черговий раз майже не їли і не пили. Троє зберегли свою вагу, а один набрав 0,7, а один 2 кг - на велике враження від керівництва змагань.
У супермарафоні понад 500 кілометрів, з яких від 70 до 72 кілометрів на день, звичайні спортсмени отримували м’ясо, макарони та солодощі, щоб вони могли отримувати нібито абсолютно необхідних 6000 калорій на день. Тут також Шаталові були задоволені надзвичайно щедрими 1200 калоріями через особливе навантаження (пам’ятайте: нормальна добова потреба згідно шкільної науки повинна бути від 2500 до 3000). Та сама гра і тут: мінімальний загін пожирачів був більш міцним і іноді набирав ваги.
На багатьох прикладах та дослідженнях пані Шаталова пояснює, чому це так, на її думку, і чому вік, передбачений природою для людей, буде 150 для найкращого здоров'я та як ми працюємо повзучим та постійним самознищенням, якщо ми в п’ять-десять разів більше їсти і пити те, що природним чином переносить наш організм. Деякі з її пацієнтів повністю одужали від раку останньої стадії та багатьох інших серйозних захворювань. Деякі з них потім мчаться з нею по пустелях. 500-кілометровий марш був найдовшим з багатьох походів по пустелі. Лікар. Шчаталова, мабуть, має слабкість до пустель.:)))
Ось декілька моїх улюблених прикладів з її книги: Якщо ви годуєте мишей дитини натуральним молоком, у них це дуже добре виходить. З іншого боку, якщо ви годуєте їх штучною сумішшю, яка точно імітує склад молока, ці мишенята загинуть навіть швидше, ніж якби ви просто забезпечили їх водою. Як тільки ви додасте до штучної суміші хоча б кілька крапель натурального молока, миші знову в порядку. Міс доктор Шаталова хотіла б довести, що не лише хімічний склад, а біологічна енергія, яка властива всім природним продуктам і якої немає у всіх наших штучних лотереях.
Загартовування з мінімальним щоденним зливом (холодна вода з кубиками льоду) є, за словами доктора. Щеталова також дуже важлива, щоб підтримувати тіло в тонусі та захищати від хвороб. Кажуть, жителі Якутії щодня на деякий час залишали немовлят оголеними на снігу. Звичайно, немовлята тоді ревуть як палиця, але якути міцні та міцні і живуть в середньому 100 років.
Що вона їсть зараз, добра Шаталова? Ні м’яса, ні риби, ні солі, ні цукру, ні хліба, ні масла і, звичайно, ні солодощів. По суті, вона їсть фрукти, зелень і овочі влітку, а взимку - овочі та цільні зерна без глютену. Вона вважає, що це чутки, що організм повинен бути забезпечений усім однаково протягом року. Можливо, вироджений організм повинен це зробити, і справді йому потрібно більше калорій і більше всього, ніж здоровому. Але якщо через два-три місяці всебічного спеціального лікування у вас знову з’явиться досить здорова система, то достатньо мінімальної дози та невеликих коливань у їжі.
Той, хто затріпотить вухами в цей момент, ймовірно, продовжить тремтіти, коли йому скаже доктор. Почув зауваження Шаталової щодо незамінних амінокислот, які, згідно з попередніми уявленнями, не можуть вироблятися в організмі людини і які тому слід приймати з їжею. Оскільки вони в основному містяться в м’ясі, наука настільки переконливо захищає споживання м’яса. За словами доктора Однак Шаталова є одним із завдань мікроорганізмів у нашому товстому кишечнику виробляти саме ці амінокислоти. І якщо ми вживаємо їх разом з їжею, то ми дегенеруємо наш товстий кишечник, оскільки він більше не може використовувати власну здатність виробляти ці амінокислоти. На їхню думку, це усуває чергову прогалину в поясненнях у чинному харчовому стандарті. Оскільки вже давно «надокучливо» помічається, що суто веганські вегетаріанці також виживають і, мабуть, а) амінокислоти їм не потрібні так терміново, і б) також не потрібна рекламована кількість калорій. Якщо ви хочете споживати 3000 калорій виключно з фруктів та овочів, вам буде потрібно від 15 до 20 кілограмів на день. Звичайно, ніхто з чистої їжі рослинної їжі (= вегетаріанці-вегани) не їсть стільки.
В іншому випадку доктор Щеталова все ще надає великого значення диханню (черевне дихання з повільнішим видихом, ніж вдих) і рухам. На мій погляд, всебічна цікава книга.
Всі права з Манфредом Мором, Макет Grafikkonzepte Haas, реалізація Wolke23