Читайте для вас Rathaus Apotheke, Асперг
Чому хороший обмін речовин тримає вас молодими
Mьnchen (dpa/tmn) - Ви відчуваєте себе виснаженим і без енергії, хоча насправді ви дуже здорові? Це може бути пов’язано з погано функціонуючим метаболізмом, також відомим як метаболізм.
Але не хвилюйтеся: його зазвичай легко розігнати, щоб організм оптимально розщеплював поживні речовини, такі як вуглеводи, жири, вітаміни тощо, в клітинах, і все в організмі працює безперебійно.
Руйнуються і накопичуються - обмінні процеси
Багато ототожнюють метаболізм із травленням. "Це не зовсім правильно", - говорить дієтолог проф. Маттіас М. Вебер з університетської медицини університету Йоганнеса Гутенберга в Майнці. Метаболізм означає всі біохімічні процеси, що відбуваються в клітинах організму. Травлення - це лише попередній крок.
Розрізняють катаболічний та анаболічний метаболізм. Катаболізм означає розпад: поживні речовини розпадаються на молекули та хімічні сполуки. Вуглеводи стають простими цукрами, білки - амінокислотами, жири - жирними кислотами та гліцеридами. Так росте енергія.
Анаболізм означає нарощування: цей процес допомагає, наприклад, відновлювати клітини. Амінокислоти, жирні кислоти та глюкоза перетворюються назад у білки, жири та вуглеводи. "Наприклад, вони допомагають боротися з інфекціями та відновлювати травми", - пояснює лікар-інтерніст, професор Йоханнес Георг Вексслер. Він є президентом Федеральної асоціації німецьких дієтологів.
Крім усього іншого, білки, жири та вуглеводи забезпечують ріст м’язів та оновлення клітин.
Надмірне енергопостачання набуває чинності в довгостроковій перспективі
Надлишок енергії, яка не потрібна організму, у певному сенсі накопичується - вона потрапляє в жирові або м’язові клітини, де чекає, коли її покличуть. Проблема: Ті, хто регулярно забирає більше енергії, ніж тілу насправді потребує, набирають вагу. Якщо ви хочете запобігти цьому або, принаймні, тримати його в межах, вам слід регулярно займатися спортом і спалювати калорії.
І як це працює при схудненні? "І останнє, але не менш важливе: у цьому випадку важлива збалансована і повноцінна дієта", - підкреслює Маттіас М. Вебер, який є членом правління Німецького товариства ендокринології. Цільнозернові продукти, вівсяні висівки, бобові та овочі стимулюють обмін речовин. Це також стосується білка з низьким вмістом жиру, який міститься, наприклад, у нежирному м’ясі та рибі.
Багато пиття призводить до травлення і, отже, до метаболізму в дорозі. За даними Німецького товариства з харчування (DGE), доросла людина повинна випивати не менше 1,5 літра на день, в ідеалі воду або несолодкий чай.
Уникайте режиму втечі
Зниження стресу також допомагає на шляху до оптимального метаболізму. Оскільки стрес перетворює організм на своєрідний режим втечі і тим самим крутить метаболічні процеси. Тут можуть допомогти навіть невеликі перерви та ритуали у повсякденному житті - свідомо дихайте або підхопіть кілька хвилин свіжого повітря біля вікна, наприклад.
"Спокійний сон також робить вирішальний внесок у добре функціонуючий метаболізм", - каже дієтолог Вебер. За його словами, якщо метаболізм працює безперебійно, це насправді допомагає залишатися молодим природним шляхом. "Без сумніву, ви здобуваєте роки життя".