Чізкейк зі спекулю, мій еталонний десерт; Блог Ma Chocolatine Англійський стиль життя

Чізкейк зі спекулю, мій еталонний десерт

Я кинувся в невідомість 14 лютого, вирішивши це Американський шедевр, І ми не були розчаровані.

Зробити дуже простий рецепт, доказ сам, що я можу це зробити. Смак для смерті, але найкраще уникати підрахунку кольорів. Я, очевидно, говорю про знаменитого Чізкейк.

I. Інгредієнти

• 250 г печива спекулу
• 320 г свіжого сиру Сен-Море
• 60 г вершкового масла
• 300 г жирних вершків
• 60 г цукру
• 2 яйця
• 2 пакетики ванільного цукру (близько 16 г)

II. Підготовка

Як тільки всі інгредієнти з’єднаються, можна переходити:

1. Починати, розсипати печиво спекулу за допомогою кухонного комбайна. Мета - отримати досить дрібну крихту, але не порошок.
2. Робити розтопити масло, ну то змішати з крихтою печиво в мисці.
3. Вилийте суміш на дно форми, покритий аркушем пергаментного паперу, якщо не силіконом. Розподіліть все рівномірно.
4. Нехай відпочиває в холодильнику на 15 хвилин, потім розігрійте духовку до 180 °.
5. У салатниці, змішати яйця злегка побитий с st-môret, свіжі вершки, і цукру.
6. Дістати форму з холодильника, залити сумішшю на печиво.
7. Закінчувати, випікати 45 хвилин при 180 ° гарячого повітря, а потім дайте йому просидіти надворі близько години, перед тим, як поставити його в холодильник принаймні на 3 години.

---