Чого не можна їсти під час вагітності?

Суші, салямі та сир з молочного сиру - вагітні жінки знають, що протягом наступних дев’яти місяців їм доведеться обходитися без цих продуктів. Але що ще не можна їсти під час вагітності?

Під час вагітності майбутня мама повинна бути трохи обережнішою щодо того, що вона їсть - а що краще ні. Вона повинна бути особливо обережною з сирими, необробленими продуктами.

Багато неперероблених продуктів можуть містити небезпечні патогени, які можуть завдати шкоди майбутній дитині. Тож краще грати безпечно і уникати продуктів, про які йдеться.

Залишається питання про те, про які продукти ми конкретно говоримо. Тож давайте зрозуміємо: які речі заборонено їсти під час вагітності?

Вагітним жінкам забороняється це їсти

У дуже спрощених термінах можна сказати, що вагітна жінка:

не слід їсти сирі продукти тваринного походження, такі як суші або карпаччо.
Сирі фрукти та овочі слід ретельно мити, щоб видалити можливі мікроби.

Ви можете побачити, що це конкретно означає тут:

Ваш браузер не може відтворити це відео.

Молочні продукти: яких не можна їсти під час вагітності?

Більшість молочних продуктів доступні вагітним жінкам вдосталь. Однак слід уважно розглянути етикетку. Якщо ви знайдете примітку "виготовлене з пастеризованого молока" або просто "пастеризоване", все добре. Потім молоко нагрівали настільки сильно під час виробництва, що всі мікроби загинули.

Однак є кілька молочних продуктів, від яких вагітні жінки повинні триматися подалі. Це в основному включає сирі молочні продукти, такі як саме сире молоко та сир з молочного сиру. Сире молоко може містити лістерію. Це бактерії, які можуть спричинити пошкодження мозку у майбутньої дитини. Який сир він включає?

UЯкий сир не можна їсти під час вагітності?

Брі
Камамбер
Фета
Шляхетний грибний сир
Моцарелла з сирого молока

Крім того, вагітним жінкам не слід їсти сирну шкірку, навіть якщо вона придатна для вживання.

М'ясо та риба: чого не можна їсти під час вагітності?

Дуже подібна ситуація з м’ясом та рибою. Добре приготовлене все насправді можна їсти. Майбутні матусі повинні бути обережними з сирим або не повністю розігрітим м’ясом, ковбасою або рибою.

Вони можуть містити збудників токсоплазмозу, серед іншого, що може призвести до пошкодження мозку у немовлят. Тому, готуючи сире м’ясо, руки слід ретельно вимити з милом під теплою водою, як і дошку, на якій нарізали м’ясо.

Ці продукти не призначені для вагітних:

Карпаччо
Тартар
Метт
Субпродукти
сира шинка (серрано, лососева шинка, пармська шинка)
салямі
Меттверст
Чайна ковбаса
також м’ясні салати без консервантів
сира риба, як суші та сашими
маринований оселедець
риба холодного копчення, наприклад, копчений лосось
Делікатесні салати з рибою

Якщо ви хочете обійтися без м’яса та риби під час вагітності, тобто якщо ви хочете їсти вегетаріанську дієту, вам слід особливо подбати про споживання достатньої кількості поживних речовин для себе та майбутньої дитини.

Рекомендація книги: Поради щодо вегетаріанського харчування під час вагітності та всілякі рецепти ви можете знайти в книзі «Вегетаріанство для мам: найкращі вегетаріанські рецепти для вагітності та грудного вигодовування». Ви можете легко замовити його тут, на Amazon.

Овочі та фрукти: чого не можна їсти під час вагітності?

Багато вагітних напевно дивуються, що їм також слід бути трохи обережними з фруктами та овочами. Але небезпечні бактерії також можуть ховатися в сирих овочах і фруктах, наприклад, лістерії. На щастя, їх вбиває спека, тому приготовані овочі не є проблемою.

Сирі овочі та фрукти слід завжди ретельно мити, щоб можна було видалити більшість мікробів, які можуть бути присутніми.

Будьте обережні з упакованими салатами

Навантаження мікробів особливо велике в заздалегідь упакованих салатах, оскільки інтерфейси пропонують мікробам багато поверхні для розмноження. Тому майбутнім мамам найкраще залишати готові салати на полиці, що охолоджуються, і готувати їх сирі овочі свіжими.

Те саме стосується неопалюваних паростків і саджанців. Вони також не підходять для вагітних через навантаження на мікроби.

Зернові продукти: яких не можна їсти під час вагітності?

Хліб, булочки, макарони: ці продукти безпечні для вагітних. Але є також кілька винятків із злакових продуктів, які не слід їсти під час вагітності. Сюди входять саджанці злаків та свіжа зернова каша, оскільки вони можуть бути забруднені лістерією.

З випічкою варто приділити трохи уваги начинці. Найкраще запитати у пекаря, чи містить він яйця. Якщо так, можливо, це ще не повністю. І тоді, в гіршому випадку, він може містити сальмонелу.

Інші продукти, які вагітна жінка не повинна їсти та пити

А що ще не можна їсти і пити під час вагітності? Майбутнім мамам все одно слід бути обережними з яйцями. Круто зварені, вони не становлять проблем. Сирі або напівсирі, вони можуть містити сальмонелу. Тому будьте обережні з тірамісу або майонезом.

До напоїв відноситься таке: алкоголь категорично заборонений. Це може зашкодити розвитку дитини. Каву і чорний чай також слід вживати лише в помірних кількостях. Оскільки свіжовичавлені непаковані соки можуть містити мікроби, краще їх не вживати.

Порада книги: Якщо вам цікаво, що ви все ще можете їсти та готувати з усім тим, що не можна їсти майбутній мамі, ми рекомендуємо мамі кулінарну книгу, наприклад "Книга мами: 101 рецепт та порада для мами та дитини - від вагітності до 3 років ". (замовляйте тут безпосередньо в Amazon). Існує щось на будь-який смак гарантовано.

Набряк:
Подальшу інформацію про харчові ризики під час вагітності можна отримати у Федеральному центрі медичної освіти (BzGA).

Ви ще не знайшли ідеального імені для своєї дитини? У нашій пошуковій системі є прекрасні імена для хлопчиків та дівчаток: класичні або незвичні, короткі чи довгі, в алфавітному порядку або відсортовані за походженням. Знайдіть ідеальне ім’я для дитини!