Чому 500 мільйонів
Світ має серйозну проблему: згідно з недавнім дослідженням, 500 мільйонів людей занадто жирні, і в цілому 1,5 мільярда людей борються із зайвою вагою. Це страждають не лише люди в західних індустріальних країнах, ожиріння також дедалі більше поширюється в країнах з нижчими доходами.
Кількість людей із зайвою вагою збільшується: півмільярда людей страждали ожирінням у 2008 році. За підрахунками дослідників, це близько 205 мільйонів чоловіків та 297 мільйонів жінок. Загалом 1,5 мільярда людей занадто жирні. Результати досліджень, опублікованих у журналі "Lancet". Дослідники оцінили дані з 199 країн, які реєструвались протягом 30 років. Що лякає: за цей час кількість людей із надмірною вагою подвоїлася. Індекс маси тіла (ІМТ) використовувався для визначення того, хто має надлишкову вагу. Це визначає вагу тіла відповідно до розміру тіла. З ІМТ 25 людина вважається надмірною вагою, з ІМТ 30 - ожирінням. У 2008 р. У світі 13,8% жінок та 9,8% чоловіків страждали ожирінням. Для порівняння: у 1980 році це було 7,9 відсотка жінок та 4,8 відсотка чоловіків. Однак ІМТ є приблизно орієнтовним значенням, яке не враховує зростання, стать або склад жирової та м'язової тканини.
Ожиріння також стає проблемою в країнах, що розвиваються
Коли ви думаєте про зайву вагу, ви можете спочатку подумати про проблему в західному світі. Мережі швидкого харчування, порції XXL, збільшене споживання м’яса - все це означає ожиріння і в той же час достаток провідних промислових країн. Але за словами Маджида Еззаті, одного з авторів дослідження, все більше і більше країн із середнім та низьким рівнем доходу зазнають впливу. Тому що все більше і більше країн, що розвиваються, прийняли харчові звички із західного світу. Тільки в країнах, що розвиваються, за останні 25 років споживання м’яса зросло майже вдвічі - до 31 кілограма на душу населення. Наприклад, значення ІМТ в Аргентині, Уругваї чи Чилі навряд чи відрізняються від середніх показників провідних промислово розвинених країн. І в багатьох країнах Близького Сходу теж люди товстіли за останні роки.
Найтовстіші люди живуть у Південних морях
Проте найтовстіші люди живуть у Південних морях: чоловіки в острівному штаті Науру мають середній ІМТ 33,9, значення для жінок - 35. Жодна інша країна не має вищих показників. У 1980-х роках на острові були виявлені величезні запаси фосфатів, і мешканці раптово розбагатіли. Але з процвітанням неправильні харчові звички потрапили в острівну державу: у багатьох культурах Південних морів круглий живіт є ознакою того, що людина добре працює в економічному плані. Вже в 1997 році Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) повідомила, що люди з найвищим ІМТ живуть в Науру. У рейтинговому списку десяти найгустіших країн світу є також інші держави Південного моря (див. Графіку).
Німці входять до передової групи в Європі
У країнах з високим рівнем доходу американці мають найвищий середній ІМТ (28,46), а японці (23,5) найнижчий. У Європі у чоловіків Чехії найбільша проблема із надмірною вагою із значенням ІМТ 27,91, тоді як у жінок з Туреччини найбільша проблема (ІМТ: 28,26). У порівнянні з європейською країною, німці - на десятому місці (ІМТ: 27), жінки - на 17-му (ІМТ: 26).
Хвороби серця номер один вбивця
В даний час близько 40 відсотків європейців помирають від серцевих захворювань. Це головна причина смерті. Багато з цих захворювань серця пов’язані з неправильним харчуванням. На думку дослідників, на політиків тепер слід покласти відповідальність, щоб протидіяти зростаючому ожирінню. “Наше дослідження допомагає виявити проблему ожиріння. Ми знаємо, що погане харчування та відсутність фізичних вправ призвели до глобального збільшення ожиріння, - каже Гретхен Стівенс із ВООЗ, - тепер нам потрібно знайти політичні заходи для обмеження наслідків.