Чому б не дотримуватися обмежувальних дієт Superfit Medical Center
5 причин, чому не добре дотримуватися обмежувальних дієт
700 калорійна дієта. З низьким вмістом вуглеводів! Сокова дієта. Жодного жиру. Ось як ми могли б описати деякі з них обмежувальні дієти відомий в Інтернеті, якого багато хто приймає з бажання позбутися зайвих кілограмів. Окрім того, що їх важко підтримувати (особливо для гурманів) і неефективними в довгостроковій перспективі, вони можуть бути навіть небезпечними для здоров’я, тому краще уникати їх. Чому? Прочитайте з якихось причин.
Що таке обмежувальні дієти?
Термін "дієта" означає дієту, якої ви дотримуєтесь лише протягом певного періоду часу, як правило, для того, щоб схуднути. Обмежувальні дієти вони значно зменшують кількість калорій або я припускаю усунення з раціону цілої групи макроелементів (білки, вуглеводи або жири), як правило, не мають наукової бази, а деякі абсолютно абсурдні. Люди, які дотримуються цих дієт, мають відношення "все або нічого" і дуже обмежують споживання їжі.
Тут ми маємо на увазі не тих, кому доводиться уникати певних продуктів через хвороби або харчову непереносимість, доведену тестами (целіакія, непереносимість лактози тощо), а здорових людей, які хочуть схуднути і вирішили відмовитись від категорій. цілісні продукти, більш-менш навмання.
Ось чому недобре дотримуватися обмежувальних дієт та їх наслідки:
Дослідження, проведене на групі 188 жінок із надмірною вагою, але не з ожирінням (індекс маси тіла менше 30), прийшли до висновку, що жінки, які сидять на жорстких дієтах, виявляють більше симптомів розладів харчування, розладів настрою, надмірного занепокоєння. порівняно з власною формою тіла та мають вищий індекс маси тіла порівняно з жінками, які мають гнучку дієту. Ці висновки підтвердили результати попередніх досліджень, які показали, що обмежувальні дієти збільшують ризик розвитку харчових розладів, таких як анорексія, булімія або компульсивне харчування.
Інше дослідження показало, що дієти в підлітковому віці є найважливішим предиктором розвитку розладу харчування в дорослому віці. У тих, хто дотримувався дуже обмежувальних дієт у 14-15 років, ризик розвитку харчового розладу в 18 разів вищий, ніж у тих, хто не дотримувався дієт. Крім того, у них підвищений ризик ожиріння.
- Вони не ефективні в довгостроковій перспективі
Через сильні обмеження калорійності, на початку ви дійсно помітите втрату ваги. Але важко довго встояти при дуже низькому споживанні калорій або без улюблених страв; коли ви повертаєтеся до своїх старих харчових звичок, кілограми знову складаються, як правило, із зайвими. За статистикою, 95% тих, хто дотримується дієти, "відновлює" втрачені кілограми протягом 1-5 років.
- Це позбавляє організм важливих поживних речовин
Обмежувальна дієта, яка спонукає вас виключати різні продукти, лише щоб «дотримуватися правил», повинна давати вам їжу для роздумів. Наприклад, щоб поповнити запаси глікогену в м’язах, рекомендується споживати вуглеводи відразу після тренування. Коли ви не можете цього зробити через дієту, можливо, це гарна ідея переглянути, наскільки це вам підходить. Крім того, деякі дієти навіть виключають продукти, які при помірному вживанні є поживними для організму (наприклад, молочні продукти) або необхідними макроелементами (такими як жири або вуглеводи). Як результат, ви відчуєте брак енергії, нездужання, головні болі або труднощі з концентрацією уваги.
- Якщо ви забороняєте їжу, ви в якийсь момент ризикуєте споживати її надмірно
Через 2 тижні заборони собі смакувати морозиво ви можете з’їсти цілу коробку вогню. Коли ви навмисно вирізаєте їжу, яка вам подобається, але яку певна дієта вважає «поганою», в якийсь момент ви, швидше за все, відмовитесь. Обмеження певних груп продуктів харчування або демонізація таких продуктів, як цукор, може призвести до неприємного відчуття позбавленості, яке часто супроводжується надмірним споживанням.
В одному дослідженні люди, які змогли їсти десерт за програмою схуднення, були більш успішними навіть через 8 місяців, порівняно з тими, хто дотримувався обмежувальної дієти; останній повернув частину втрачених кілограмів.
- Це породжує непотрібне почуття провини
Скільки разів ви не чули фрази "винне задоволення”Щодо певної їжі, яка вважається„ забороненою ”? Замість того, щоб оцінювати їжу, ми пов'язуємо їжу з почуттям провини, поганим почуттям того, що ми їмо ту чи іншу їжу, можливо, порівнюючи себе з тим, що їдять люди навколо нас.
Харчування не повинно викликати тривоги та стресу, і це навіть у соціальному контексті. Класифікуючи продукти як "хороші" і "погані", обмежувальні дієти змушують почуватись винними у тому, що у вас немає волі або що ви "піддалися спокусі", хоча в збалансованому стилі харчування ви можете знайти місце для невеликих кулінарних задоволень. Замість того, щоб бачити дієту «чорною чи білою», навчіться дивитись на проміжні відтінки та, здебільшого, робити здоровий вибір (не обов'язково ідеально).
Дослідження показують, що люди, які пов’язують прийом їжі з почуттям провини, менш успішно підтримують свою вагу після півтора року, оскільки вони схудли, а також відчувають менше контролю над тим, що вони їдять. Кентерберійський університет.
Якщо обмежувальні дієти не працюють, то що робити, якщо ми хочемо схуднути?
Зміна харчових звичок, щоб харчуватися збалансовано це допоможе вам не тільки схуднути без різких і небезпечних методів, але і зберегти себе в довгостроковій перспективі. Так, ви можете бути у формі і не відмовляючись від дрібних гастрономічних насолод. Досить «загартувати» їх і харчуватися переважно повноцінно, без претензій на досконалість (незалежно від того, що це для вас означає). Окрім дієти, важливо не випускати з поля зору відпочинок, фізичні вправи та стратегії зняття стресу.
Якщо ви хочете схуднути здоровим та підтримувати фізичну форму, ми чекаємо на вас у Superfit Center! Під керівництвом дієтолог доктор Сербан Даміан, ви дізнаєтесь, як харчуватися, щоб вам не довелося дотримуватися обмежувальних дієт.