Чому б не їсти фрукти ввечері і які негативні наслідки можуть виникнути
- Інна Поліщук
- 7 травня 2020 р. 2 хв читання
Пояснень цьому немає, але ввечері ми маємо спокусу щось «погризти», у кращому випадку. Інші, однак, воліють ситно їсти за вечерею. А щоб прогнати голод, ми їмо фрукти, думаючи, що ми невинні. А тепер давайте обговоримо цей міф.
Фрукти включають воду, вітаміни, мінерали, антиоксиданти, клітковину, а також цукор, який має форму фруктози. Фруктоза насправді є глікогеном, який є джерелом енергії, що використовується організмом як паливо. І все ж чому не добре їсти фрукти ввечері? Це просто. Наш організм готується до сну, відповідно обмін речовин сповільнюється. Як тільки ми з’їмо фрукти, глікоген буде використовуватися вже не як паливо, а як жирова тканина. З цього ми можемо зробити висновок, що з’їдені ввечері фрукти роблять нас товстими.
Також не рекомендується їсти фрукти відразу після їжі, оскільки як тільки фрукти контактують з їжею, білки матимуть травний застій, а вуглеводи заквасять. Відповідно, вся маса перетвориться на кислоту.
Слід уникати фруктів з високим вмістом цукру, наприклад винограду, добре дозрілих бананів, фініків. Напевно, вам цікаво, в яких фруктах мало цукру? Вишні, яблука, персики, ківі, полуниця, ягоди, цитрусові, сливи тощо.
Коли найкращий час їсти фрукти?
Ідеальний варіант - сніданок. Тоді організм потребує енергії та вітамінів. Фрукти можна використовувати в кашах, білкових спредах або будь-якому іншому виді сніданку.
Перед спортом. Організм буде використовувати фруктозу, щоб отримати необхідну кількість енергії перед тренуванням.
Взагалі кажучи, тоді ідеальний час для вживання фруктів - це перша частина дня, коли організм потребує енергії, а фруктоза буде використана як паливо.