Чому дієти не працюють Ель
"Якби дієти були ефективними, до цього часу ми всі були б худими! "Це вихідний пункт для нейробіолога Сандри Аамодт у її новій книзі" Чому дієти роблять вас товстим "*. Серед іншого, вона аналізує важливість ваги мозку в боротьбі з кілограмами. Інтерв’ю з жінкою, якій вдалося стабілізувати свою вагу.
* "Чому дієти товстіють", Сандра Аамодт, Hugo doc, 18,50 євро
ELLE.fr: З яких причин дієти приречені на провал ?
Обмежувальні дієти приречені на невдачу, оскільки порушують організм і в кінцевому підсумку викликають внутрішній стрес, який не допомагає змінити харчові звички.
ELLE.fr: Чи можемо ми обмежитися з часом? ?
Обмежувальні дієти римуються з розладом, підрахунком калорій, знищенням цукрів…, вони не можуть працювати в довгостроковій перспективі, оскільки воля обмежена в часі. Хорошим кроком було б замінити дієту набуттям гарних дозволів. Прийняття хорошого способу життя та харчових звичок та заохочення хороших рефлексів до тих пір, поки вони не стануть автоматичними, є рішенням для підтримки стабільної ваги.
ELLE.fr: Чому мозок бореться з втратою ваги?
Якщо протягом історії явище голоду завжди було загрозливим фактором еволюції людства, одержимість зайвими кілограмами сягає лише минулого століття. У період "дієти", коли ви голодуєте своє тіло, мозку загрожує загроза, під час стресу та реакції він сильніше бореться із втратою ваги, ніж проти збільшення ваги.
ELLE.fr: Як не почуватись винним ?
Не слід почуватись винним щодо набору ваги після зберігання під час обмежувальної дієти. Ми повинні відкинути цю спіраль невдач, оскільки така реакція мозку є природною. Він спрямований на захист від потенційного ризику наступного "голоду", створюючи відчуття невпевненості або навіть провини.
ELLE.fr: Як уникнути ефекту йойо?
Обмежувальні дієти дозволяють за короткий час досягти ваги, яка, на вашу думку, є «ідеальною». Але це, у переважній більшості випадків, не стабілізувалось. Щоб уникнути ефекту йойо, ви уникаєте схуднення нижче вагового порогу, який мозок вважає психологічно правильним для організму. Кожен повинен знати свою «справжню» вагу.
ELLE.fr: Чому стрес і недосип змушують вас більше їсти?
Втрата ваги та втрата сну спричиняють внутрішній стрес, що викликає подвійну реакцію: у мозку, який буде прагнути збільшити споживання калорій, щоб підтримувати достатній рівень енергії, щоб уникнути стресу. І реакція на рівень гормонів стресу, які будуть прагнути накопичувати більше жиру в животі. У довгостроковій перспективі очевидний приріст ваги.
ELLE.fr: Як схуднути, не загрожуючи здоров’ю?
Мета, до якої слід прагнути, - не стати надзвичайно худорлявою, але здоровою зі стабілізованою вагою. Як? 'Або' Що? Прийнявши здоровий спосіб життя, який поєднує регулярні фізичні вправи та збалансоване харчування. Ви також повинні навчитися слухати себе: їжте, коли голодні, і припиняйте їсти, коли відчуваєте ситість.
ELLE.fr: Як відновити баланс вашої тарілки?
Тарілка повинна складатися з ¾ овочів і лише 1/4 м’яса.
ELLE.fr: Як отримати кращу форму ?
Ми повинні відірватися від антикілограмного тероризму і зрозуміти, що багато худих людей не здорові, тоді як багато здорових людей не худі. Важливо навчити молодих людей харчуватися краще і займатися спортом, щоб набути хороших рефлексів.