Чому добре їсти виноград Здорове харчування Свобода для жінок
Свободи для жінок, 13 вересня 2019 р., 7:52
Виноград є одним з найкращих варіантів, коли мова йде про вживання фруктів. Якщо вам потрібна низькокалорійна закуска, якщо ви хочете схуднути, або додатковий прийом зволожуючих продуктів, корисних для зовнішнього вигляду шкіри, ось основні переваги вживання винограду:
Виноград має низьку калорійність, низький вміст жиру та низький глікемічний індекс. Вони містять антиоксиданти, найважливішим з яких є ресвератрол, який, як вважають, викликає певні реакції, що прискорюють метаболізм. Жменя винограду містить близько 100 калорій - це робить його хорошим вибором як закуску, повну поживних речовин, але яка не загрожує вазі.
Вітамін К у винограді підтримує правильний розвиток і функціонування кісток і тканин, а антиоксиданти у вітаміні С допомагають швидко одужати від будь-яких захворювань і допомагають організму швидше засвоювати залізо.
Антиоксиданти у винограді зменшують клітинну дегенерацію, захищаючи клітинні мембрани. Вживання однієї або двох оболонок винограду на день допомагає захистити тканини, обмежуючи хімічні реакції, що викликають запалення в організмі.
Деякі фітонутрієнти, що містяться в овочах і фруктах з пофарбованою шкіркою, захищають клітини шкіри від впливу ультрафіолетових променів.
Разом з виноградом для ще більш сяючого вигляду шкіри рекомендується їсти кавун, ківі, ягоди, горіхи, оливки та рибу.
Думка спеціаліста
Симона Думітреску, дієтолог Центру трансформації Бодішапе
Вживання винограду допомагає боротися з ожирінням
Дуже багатий вітамінами та іншими поживними речовинами, виноград може бути здоровою альтернативою закускам, часто нездоровим, які ми приймаємо між їжею або навіть замість них. Їх навіть можна включити в дієти для схуднення, 100 грам винограду приносять близько 70 калорій, незалежно від їх кольору. Виноград містить іншу речовину, названу елаговою кислотою, яка відіграє роль у зменшенні нездорових жирів, відповідальних за ожиріння, серцеві захворювання та діабет, а також зменшує запалення в організмі. Темні також містять потужний антиоксидант, званий ресвератрол, який має антивікові, антиканцерогенні та кардіопротекторні властивості.
Хоча виноград рекомендується вживати як частину здорової дієти і навіть при дієтах для схуднення, його слід вживати в помірних кількостях, оскільки він також багатий цукром, 100 грам винограду, що містить близько 16 грамів цукру (глюкози та фруктози).
Фото: Девід Келер/Unsplash
Для холодного періоду ми рекомендуємо ці рецепти виноградного компоту.