Чому я п’ю півлітра кави на день Le Fasting
Однак за 10 років колесо обернулось і вивчаються переваги кави. Маленька точка на моєму улюбленому напої.
Задіяні речовини
Без додавання цукру або молока кава не містить калорій. Він містить два цікаві компоненти:
- кофеїн: природний стимулятор, присутній у чаї та деяких ягодах. Деякі люди дуже чутливі і відчувають негативні симптоми (серцебиття, безсоння, нервозність, занепокоєння). Для більшості ці недоліки проявляються лише у високих дозах (більше 300 мг або один літр)
- поліфеноли: це антиоксиданти, які уповільнюють старіння, розщеплюючи вільні радикали - атоми, які пошкоджують клітини. Чим більше у вас антиоксидантів, тим менше у вас вільних радикалів і тим довшою буде тривалість вашого життя. Добре, що кава - одне з найкращих джерел поліфенолів. У рівних кількостях він містить більше зеленого чаю, шоколаду або навіть червоного вина, навіть у версії без кофеїну.
Кава для схуднення? Та й інші переваги
Перші дослідження, які дійшли висновку, що кава асоціюється з вищою смертністю, не враховували той факт, що споживачі кави мали інші нездорові звички (алкоголь, сигарети, перевтома).
Зовсім недавно ми дізналися, що:
- кава допомагає спалювати жир, особливо у людей, що не страждають ожирінням
- з кофеїном або без нього, кава захищає від діабету 2 типу
- На відміну від рекомендацій Американської асоціації серця, споживання 4 чашок на день зменшить ризик серцево-судинних подій на 11% та на 25% у жінок. В іншому дослідженні ризик серцевої аритмії знизився на 20%.
- кава зменшує ризик раку, особливо матки та шкіри
- нарешті, це зменшить ризик депресії у жінок
І протипоказання ?
Як завжди, це питання дозування. Більшість переваг спостерігаються приблизно від 2 до 4 склянок (= півлітра). Окрім цього, шкідливий вплив кофеїну може наступити. Деякі люди чутливіші за інших, починаючи з чашки.
Крім того, всі ці результати справедливі лише для чорної кави. Наприклад, додавання молока знижує ефективність антиоксидантів. Так само цукор спричиняє побічні ефекти, які заперечують потенційну користь.
Нарешті, каву часто критикують за її сечогінну дію (= сильне бажання мочитися) і, отже, пов’язане з цим зневоднення. Вони зникають при регулярному споживанні.
Висновок
Некалорійний і недорогий кава - це напій з різними властивостями. Ви зрозуміли, я можу лише рекомендувати вам пити хорошу кількість щодня.
Кофеїн та антиоксиданти допоможуть вам схуднути, допоможуть зосередитися, а головне, зменшать ризик багатьох захворювань. Єдиними протипоказаннями є, якщо у вас в анамнезі є серцеві захворювання або якщо ви вагітна жінка (наукові думки розділені щодо максимальної дози).
І якщо ви чутливі до кофеїну, ви все одно можете отримати деякі з цих переваг, випивши без кофеїну. Ніяких виправдань !