Чому китайці живуть так само довго, як черепахи
У чому секрети довгого життя китайців та інших азіатів? Які традиційні принципи дієти та способу життя допомагають їм часто досягати 100 років.
Цікаво ставлячись до способу життя китайців, які часто живуть понад 100 років, західні дослідники кажуть, що одна з таємниць полягає в тому, що вони їдять мало, а іноді і зовсім не їдять через бідність, в якій вони живуть.
І є ще одна звичка: вставати з-за столу, не втомлюючись. Підсумок: вживання меншої кількості калорій продовжує життя.
* Маленькими порціями, п’ять разів на день
Вживання невеликих порцій їжі, чотири-п’ять разів на день, забезпечує організм регулярним надходженням поживних речовин, цукру в крові та енергії протягом дня. Невеликі порції роблять травну систему та обмін речовин менш втомлюючими. Крім того, такий спосіб розподілу калорій протягом дня знижує ризик ішемічної хвороби серця.
* Вегетаріанці протягом тижня, "хижі" на вихідних
Офіційно встановлено, що вегетаріанці мають менше дегенеративних захворювань та ракових захворювань, ніж їхні родичі, що харчуються м’ясом. За підрахунками, чверть ракових захворювань виникає через відсутність у раціоні повноцінних рослинних волокон. Але для того, щоб довго жити, китайці не відмовляються від м’яса назавжди. Вони задоволені споживати його лише наприкінці тижня у "відповідних" кількостях.
* Не розлучайтеся з часником
Часниковий аліцин запобігає артеріальному склерозу та закупорці кровоносних судин серця, знижує рівень холестерину та розчиняє жири, стимулює роботу гіпофіза, регулює рівень цукру в крові та запобігає раку. Китайські столітники починають свій ранок з часнику, а селяни, які працюють на рисових полях, беруть його з собою як закуску.
* Без їжі без спеційПриродною реакцією, коли ми їмо фаст-фуд, є поява поту та почервоніння на щоках. Є добрі ознаки того, що кровоносні судини розширюються, а кровообіг прискорюється. Незамінні на китайському столі - часник, цибуля, перець, паприка, імбир та куркума, запобігають утворенню жирових відкладень у крові та покращують кровообіг. Якщо ви любите своє серце, їжте спеції, пише Формула-Ас.