Чому копчена їжа має стільки калорій (куріння)
Привіт, питання в заголовку. Щодо цього: 100 г філе лосося в сирому вигляді має приблизно 131 Ккал, тоді як копчена версія вдвічі більше. Подібно з м’ясом. Оскільки мій батько сам курив рибу, я знаю, що сіль там не використовується.
3 відповіді
Багато в чому це пов’язано з тим, що при курінні з м’яса або риби видаляється вода. Тобто в результаті виходить відносно сухий продукт порівняно з початковим станом.
Це природно зменшує вагу або, навпаки, збільшує харчову цінність на кілограм.
Принаймні, коли справа стосується копченого лосося, ви перебуваєте не на тому човні. У 100 г його 188 ккал. Ця різниця пов’язана з втратою води під час куріння та через сіль.
Навіть копчена шинка має лише незначно більше калорій
Риба і м’ясо, які вже жирні, також коптять. Тому що вода забирається при курінні. це просто більш концентровано.
подібні запитання
Чи можна їсти копчені ковбаски сирими без вагань? І як можна зрозуміти, чи курять їх?
Зробив пачку макаронних виробів із спагетті. У упаковці вказано вагу 480г. На порцію передбачається 320 г, а на кожні 100 г - 147 ккал.
Чи 100 г сухих макаронних виробів містять 147 ккал або у приготованому варіанті 147 ккал на 100 г? Локшина стає важчою.
Я взагалі не можу судити про щось подібне
Привіт, я вчора вперше купив цілу копчену скумбрію. З субпродуктами, звичайно. Чи можете ви легко їсти шкіру або жир/м'ясо безпосередньо під ним? Скільки калорій має скумбрія, мінус голова та хвіст? Значення в мережі коливаються від 192 до приблизно 300 ккал на 100 г. P.S.: Я, звичайно, не буду купувати частіше, це вже на межі мого смаку з усім жиром.
До чого відноситься ккал? На вареному або сиреному?
У мене там питання. Я купив швабський яєчний спаецле у Бюргера. внизу поживних цінностей є те, що 100г мають 171 калорію. але як це можливо, будь ласка. Я маю на увазі, що вони мають ті ж інгредієнти, що і макарони. Борошно солона яйця солона вода. Натомість локшина має 300 - 400 ккал при 100 г.
Чи нездорові пластівці з кукурудзи з 3 г/100 г цукру та 0,78 г/100 г солі? Я знаю, що майже всі корисні поживні речовини втрачаються під час виробництва, але я хочу їсти їх лише для покриття калорій.
Переконуюсь, що не вживаю занадто багато солі на день.
В даний час я шукаю калорії для тарілки спагетті, для яких fddb дає 150 ккал на 100 г вареної локшини. На упаковці макаронних виробів знаходиться близько 350 ккал на 100 г макаронних виробів. Чи зменшує споживання води стільки калорій під час приготування їжі? Спочатку я хотів дізнатися, скільки калорій мають 2 тарілки варених спагетті. Дуже дякую!
Привіт, сьогодні я хотів зробити собі мисочку з сирим лососем, і тому купив філе лосося з органічних продуктів у Aldi. Тепер мені доводиться трохи хвилюватися, чи можу я просто так це з’їсти. Хтось знає про це більше? Дуже дякую
Гей, у мене є питання, я намагаюся схуднути, і я прочитав, що за це потрібно з’їсти близько 1000 ккал. Сьогодні я трохи з’їв, а тепер думаю, чи не наберу від цього вагу
з’їв сирний крендель (262 ккал округлив його до 300 як запобіжний захід)
мій маленький шматочок філе лосося Я не впевнений, що це було 100 г, я не маю уявлення, тому розраховуйте на 300 ккал + 100, тому що воно смажилося в олії
потім салат з огірком і селерою + лимон і сіль (лише 50 ккал або більше? Хтось може мені допомогти?)
та водне морозиво (60 ккал)
загалом округлено 900 так добре, як 1000 я думаю
Сьогодні я їхав на велосипеді близько 6 кілометрів
Я знаю це багато, і, перш за все, це не так здорово, я намагаюся харчуватися краще, але, на жаль, сьогодні так не вийшло
ти думаєш, я його зніму ?
Мова йде про домашнє пюре з молоком, сіллю і перцем. Якщо ви шукаєте його в Інтернеті, ви знайдете значення від 70 до 300 ккал на 100 г, але те, що зараз?
Привіт! Що ви думаєте про цільнозерновий тост, якщо хочете наростити м’язи? Чи можете ви їсти його у великих кількостях без вагань?
Я маю на увазі наступне:
Інгредієнти: 52% ЦІЛОКОГОЛОЧНОГО БОЛОШНИКА, вода, ПШЕНИЧНА БОШНО, дріжджі, ріпакова олія, кухонна сіль, декстроза, емульгатор: Е 481; Підкислювач: ацетат натрію. Продукт може містити сліди МОЛОКА.
[100 г] Ккал: 236 Жир: 3,7 г (0,6 г загального жиру) KH: 39,2 г (3 г цукру) Баласт: 5,7 г Білок: 8,6 г Сіль: 1,6 г
Привіт! Зараз я зараз будую смажений нут як здорову закуску. Харчові цінності насправді надзвичайно хороші:
400 ккал 7,9 г жиру, 1,1 г насичених жирних кислот 55,2 г вуглеводів, 3,1 г цукру 22,1 г білка 0,01 г солі
У мене іноді виникають проблеми з отриманням щоденних калорій, і я справді розглядаю цей нут як хорошу закуску, щоб між ними трохи збільшити калорії тощо. Що ви думаєте про смажений нут? Чи можете ви їх їсти без вагань? Я також маю на увазі у великих кількостях, наприклад, 100 г на день або подібне.
Привіт, я не зовсім розумію калорійність вареної та сиреної локшини. Якби я зараз напр. 100 г (для мене всього 359 ккал) варених сирих макаронних виробів становлять приблизно 250-300 г. Ці 300г вареної локшини зараз складають 359 ккал або 1077 ккал? Або друге запитання: скільки ккал має ціла 500г сирої упаковки баріли тортильоні, якщо приготувати повну упаковку, 1795 р. ?
Суші - це теж сира риба. Копчений лосось також сирий або тільки копчений.
Я маю на увазі, серед іншого ці філе замороженої риби або свіжа сира риба, така як B. Філе лосося, сирих креветок або різної іншої сирої риби (також замороженої).
Чи можете ви терпіти це, і можете спокійно класти сиру рибу в салат?