Чому лимон не повинен бути відсутнім у шніцелі Тренажерний зал виклику

Ну, я визнаю, що приблизно в 1000 калорій шитцель (з картоплею фрі) - це не зовсім рекомендована страва для фітнесу. Цим внеском я все ж хотів би вшанувати наших кухарів, котрі давали стравам дозу розуму навіть без наукових знань. В даному випадку з простою скибочкою лимона.

Всі фотографії цієї статті: pixabay.de

Гемоглобін - це залізовмісний білок, який несе життєво важливий кисень у крові. У разі дефіциту, наприклад, виникає втома, погана працездатність, запаморочення тощо.

Особливо для здоров’я, але в нашому випадку для фітнесу та бодібілдингу це не тільки дратує, але й небезпечно. Визначити рівень гемоглобіну можна за допомогою аналізу крові. Якщо він знаходиться в межах норми, його не слід підштовхувати вгору. Якщо він занадто високий або занадто низький, слід обговорити можливі причини. Якщо рівень гемоглобіну занадто низький, лікар може призначити добавку заліза. Але і тут не обійшлося, оскільки висока концентрація може також призвести до закупорки кишечника, наприклад. Тож якщо з медичних причин не потрібно якомога швидше збільшувати значення (наприклад, після масивної крововтрати через нещасний випадок, операцію), ви можете спробувати допомогти собі розумною дієтою.

Важливими джерелами заліза є м’ясо, риба, горіхи тощо.

Тепер настав час притягнути свій лук до шніцеля;-). Якщо ви хочете підвищити рівень гемоглобіну, вам слід не просто вживати продукти, що містять залізо, а й стежити, щоб ваші харчові звички не стримували засвоєння заліза! Погана новина: Напої з кофеїном (кава, кола) та кальцій (молочні продукти) також вважаються інгібіторами. Тож, якщо це можливо, вам слід трохи пригальмувати тут. Хороша новина: де є гальмани, звичайно, є спонсори. Вітамін С є важливою речовиною для засвоєння заліза!

Ось і ось: я не знаю, хто винайшов шніцель, але дотепер я думав, що скибочка лимона на ньому - щось на зразок смакової гри. Однак, якщо врахувати вищезазначені знання, люди вигадали цю геніальну ідею/спекуляцію задовго до нас: (віденський) шніцель (шановні вегани, ласкаво зауважте, чи може він працювати і з горіхами!) Подається з скибочкою лимона тому що ви можете збільшити поглинання заліза, що міститься в м’ясі! Звичайно, це також має спрацювати з менш калорійними стравами ...

Я завжди буду думати про це, коли йду вечеряти і радувати своїх (бідних) супутників своїми знаннями;-).

2 думки на тему "Чому лимон не повинен бути відсутнім у шніцелі"

Привіт, я також з власного досвіду знаю, що погане значення НВ не завжди пов’язане з дефіцитом заліза. Тому вам слід попередньо уточнити це у свого лікаря. Бо занадто багато заліза теж не годиться.

Дякуємо за ваш внесок. Ви, мабуть, у будь-якому випадку можете дізнатись про значення НВ лише у лікаря, так? Тоді це, безумовно, залежить від того, що ці значення означають і як вони можуть виникнути. Тож, звичайно, краще не покладатися лише на форуми. Бажаю вам гарно провести час. Привіт, Міха.