Чому ми говоримо сніданок як король, ланч co

Приказка полягає в тому, що ми споживаємо дуже велику їжу вранці, а ввечері - легку. Це відповідало б потребам калорій залежно від години. Однак ефективність цього хроноелемента ще слід довести.

сніданок

Відповідно до принципів хроноживлення, їсти краще означає споживати їжу відповідно до еволюції енергетичних потреб протягом дня: багата і жирна їжа на сніданок (яйця, сир, масло, холодне м’ясо), тваринні білки та крохмалисті продукти в обід (Від 250 до 280 грамів нежирного м’яса, крохмалисті продукти), дуже легка їжа на вечерю (нежирна риба та свіжі овочі).

Апріорі здається, це має сенс, тому що організму потрібно більше енергії, щоб функціонувати вранці, ніж ввечері.

Ефективність обмежена для людей із зайвою вагою

Але насправді ніщо не є менш певним. Кілька досліджень показали, що люди, які вживають сильний сніданок, не завжди компенсують споживання калорій меншою кількістю сніданку та вечері.

Однак дослідження 2014 року, в якому взяли участь 93 жінки з ІМТ понад 30 кг/м, підтвердило це прислів'я для людей із надмірною вагою або ожирінням. Крім того, пропускання сніданку не повинно бути шкідливою звичкою, як показують останні дослідження міні-посту.

Відповідно до Science & Vie QR n ° 21 “Їжа та добробут” - Перегляньте/Купіть

Читайте також:

Дивитися:

Далі:

• "Гастрономія: історія французького винятку" - Блокноти «Наука та життя» № 171