Чому ми можемо відчувати неприємний запах з рота, коли ми худнемо Харчування Ожиріння
Опубліковано 5 лютого 2017 р
Це питання, яке буде важко вирішити на консультації, але яке вимагає роз’яснень, оскільки багато людей, які худнуть, помічають цей побічний ефект, який може стати незручним.
Це не просто люди, які перенесли баріатричну операцію. Також можуть бути стурбовані ті, хто швидко втрачає вагу в рамках дієт з високим вмістом білка або з дуже низьким вмістом цукру.
Механізм пов'язаний із швидкістю втрати ваги, якістю та кількістю споживаних макроелементів (вуглеводів, жирів, білків).
Принцип:
Коли організм має всі необхідні йому поживні речовини, тобто в ситуації достатньої кількості їжі, організм має кілька джерел енергії: вуглеводи та жири. Органи, мозок-м’язи-печінка-серце…, черпають свою енергію переважно з глюкози. Що відбувається, коли припиняється споживання вуглеводів (цукрів). Організм буде використовувати інший екстрений метаболічний шлях, щоб уникнути закінчення палива. Якщо вуглеводів більше немає, необхідно забезпечити енергію іншим метаболічним шляхом: кетогенезом. Запас глюкози (глікогену) в організмі низький. Для вичерпання запасів глікогену та активації цього кетогенного шляху потрібно 3 дні, коли вуглеводів немає або їх мало. Кетони виробляються з жиру і допоможуть забезпечити енергією при нестачі глюкози. Цей метаболічний шлях буде джерелом відходів, що утворюються в печінці: ацетону. Потім ацетон потрапляє в кров для виведення легенями. Це те, що буде відповідальним за появу характерного дихання, відомого як "яблуко реінет".
Кожен із надмірно зменшеним споживанням (обмеження, спричинене хірургічним втручанням) або незбалансованим (занадто багато білка порівняно з вуглеводами) відчує це неприємне явище дихання.
Що робити:
Марно приймати продукти для травної сфери або ротової порожнини, оскільки ацетон надходить із легенів, а отже, і з дихання. Єдина порада - це трохи збільшити споживання вуглеводів (крохмалів, якими часто нехтують у цих постбаріатричних обмеженнях або цих дієтах, не перебільшуючи очевидно ...), щоб уникнути надмірного вироблення кетонових тіл під час схуднення.
Цей механізм також є причиною можливої нудоти (нудоти), яку пацієнти можуть відчувати під час значної втрати ваги, особливо вранці після нічного голодування. Добре відомо, що ацетон має такий побічний ефект: нудота та блювота.
Як це часто буває у харчуванні, відсутність помірності в тій чи іншій мірі далеко не є рішенням у довгостроковій перспективі.