Чому ми товстіємо у Великий піст, ми їмо неправильно і багато, тому що не втомилися
Вуглеводи над вуглеводами, "погані" білки, багато солодощів і мало овочів - лише деякі з причин, чому ми набираємо вагу, коли постимося, стверджують експерти. Хоча піст часто плутають з дієтою, важливо знати, що корисно їсти і скільки, інакше ми виходимо набагато «важче», ніж увійшли, з Великого посту. adevarul.ro показує вам деякі продукти, яких слід уникати у цей період.
Дієтолог Адріан Копчеа з Клужу пояснює, чому ми набрали вагу в публікації:
"Голодування - це період, коли повноцінні білки, які містяться лише в продуктах тваринного походження, виключаються з раціону, саме тому насичення змінюється. З одного боку, люди, які не звикли їсти фрукти та овочі, компенсуватимуть легкодоступною та калорійною їжею (печиво, цукрові соки, випічка тощо). Люди, які, навпаки, зазвичай мають у своєму раціоні овочі та фрукти, зможуть краще насититися. Їжа, яку корисно їсти натщесерце і яка може допомогти в хорошому контролі ваги, це в основному: крупи та хліб з непросіяного борошна, соя та інші бобові (горох, сочевиця, нут, квасоля), супи, рис і картопля, овочі. (особливо гриби, капуста, салати та редис) та фрукти (включаючи банани) ".
Такої ж думки дотримується і бухарестський лікар Едуард Адамеску, фахівець з метаболічних захворювань, харчування та діабету. Він пояснив adevarul.ro, що головною помилкою, з якою стикається більшість людей, що поститься, є високе споживання вуглеводів.
Пост - це не дієта
Багато дієтологів зазначають, що більшість людей із надмірною вагою набирають вагу, особливо під час двох основних християнських постів: на Різдво та Великдень. Проблема проста, у цей період ми споживаємо надлишок продуктів, що містять вуглеводи, продуктів, калорійність яких надзвичайно висока.
"Люди приходять і кажуть мені:" Я постив і товстів ". Ідея посту має однакові підтексти в їх свідомості, тобто стримувати вас від чогось. Насправді дієта - це дієта, яку потрібно дотримуватися незалежно від релігійного часу чи будь-якого іншого контексту. Голодування повинно бути станом душі, і його не слід плутати з дієтою. Одна проблема полягає в тому, що коли ви їсте тільки картоплю, боби, сою та халву, ви завжди відчуваєте голод, що може призвести до помилкового уявлення про те, що ви дотримуєтесь дієти ", - сказала Войчица Могош, ендокринолог з Ясси.
1. Випічка, хліб, макарони
Лікар з Яссі дотримується думки, що хліб, макарони, картопля або випічка - це їжа з найбільшим попитом під час посту, але все з високим споживанням вуглеводів.
2. Картопля фрі та смажена на олії
Картопля - це ще одна їжа, яку споживають багато під час посту. За словами лікаря Адамеску, вони споживають багато калорій, особливо якщо їх їсти смаженими
3. Ковбаси та соя
Лікар з Бухареста вважає, що з точки зору здоров'я слід уникати похідних сої, соєвого паштету, соєвого салямі, всі вони мають високу кількість калорій, але також харчові добавки.
4. Креми та маргарини з гідрованими жирами
Але у багатьох пісних продуктів є недолік, що вони містять багато цукру та багато жиру, переважно промислові продукти, які завжди мають більш ефективну природну альтернативу для тих, хто прагне не набирати вагу.
6. Печиво, цукрова крупа та печиво у великій кількості
7. Мед, варення з цукром та пісні солодощі у великих кількостях
Щодо солодощів, вони також не вказані, особливо ті, що мають концентрований цукор, говорить Адамеску. "Халвауа стає найулюбленішим солодким продуктом під час посту, але він досить калорійний. Загалом, слід уникати надлишку цукру, солодких соків, газованих соків ".
8. Арахіс, фісташки, мигдаль більше 30 грамів на день.
9. Майонез і збиті вершки.
Адамеску каже, що при надмірному вживанні збита квасоля або хумус також містять багато калорій, що спричиняє проблеми з вагою.
Що їсти під час посту
За словами клужського лікаря Адріана Копчеа з Клужу, обід можна приготувати з овочевим супом і соєвою стравою + натуральна картопля + капустяний салат, або гарнір, що містить горох і рис або кукурудзу (мексиканський салат), капустяні макарони, або рагу з квасолі. Пісні сармалі з рисом і грибами - теж хороший варіант для другої страви. Вечірня їжа може містити кілька овочів і навіть канапе з баклажановим салатом або закускою, при цьому додається увага до цих типів вибору (додана олія повинна бути в певних межах ваги, щоб сандвіч не мав консистенції більше 150 кілокалорій - що відповідає 35 грамам хліба, баклажанів та 5 мл олії).
Едуард Адамеску каже, що люди можуть уникати набору ваги завдяки увазі. Оскільки це найдовший піст, людям потрібно звертати увагу на свою вагу. Якщо вони помічають, що набрали вагу, це означає, що вони неправильно харчуються, тому вони завжди можуть змінити те, що їдять. "Голодування містить мало білка, і це відчувається в почутті голоду. Найкраще брати білок з грибів або сиру тофу. Квасоля, нут або соя - не найкращі білки ", - робить висновок Едуард Адамеску.
Над цим матеріалом співпрацювали Ремус Флореску, Іонут Унгуреану, Цезар-Йонюц Педураріу