Чому Місо такий здоровий - здорові секрети пасти з тофу!
В останні роки Місо піднявся на сходинці популярності, і всі постійно базікають про це - майже як із всюдисущими насінням чіа! Але про що взагалі ця загадкова місо-паста? Його підтримка для схуднення та поживні речовини мають велику ефективність, а смак місо теж чудовий. Ферментована соєва паста - це маленьке поживне диво, яке має ряд несподіванок.
Ось 3 найважливіші факти:
1. Поживна бомба
Залізо, кальцій, калій, вітамін B, незамінні аміножирні кислоти та білок - основні поживні речовини, які мізо забезпечує вам. Ферментована соя, з якої вона виготовлена, є чудовим джерелом поліненасичених жирів. Таким чином, шкідливий холестерин можна розщепити і запобігти серцевим захворюванням.
2. Винищувач
Місо містить ізофлавоноїд геністеїн, який здатний протидіяти вільним радикалам. Вони пошкоджують клітини і тим самим викликають процес старіння. Мізо використовується навіть у дієті, пов’язаній з терапією раку.
3. Веган
Наприклад, подвійне бродіння підвищує ефективність корисних білків. Структура білка розбита на вісімнадцять різних амінокислот, включаючи всі незамінні амінокислоти. Регулярне вживання місо та рясне споживання амінокислот навіть зменшують бажання м’яса - тому кожен, хто замислювався про те, щоб стати вегетаріанцем, повинен дати собі поштовх зараз!
Місо не лише переконує мене своїми корисними властивостями, смак також має чудову якість, що ґрунтується, і ніщо не є таким гарним, як гарячий суп. Це також швидко готується. Додайте кілька тертих овочів і рисової локшини, і суп місо готовий. Ви вже включили місо до свого кулінарного плану?