Чому обмежувальні дієти не працюють
Ви фобічно ставитесь до дієт, ви більше не хочете засмучуватися, обчислювати калорії, забороняти собі хороші речі, не хочете набирати вагу, роблячи що-небудь. Лоуренс Хаурат, психолог-дієтолог, допомагає не почуватись винним і почуватись в гармонії з собою.
Редакція Allodocteurs.fr
Опубліковано 5 листопада 2018 р., Оновлено 6 листопада 2018 р
Йо-йо ефект, дефіцити, депресія. Те, що ми іноді втрачаємо, сідаючи на дієту, - це час, енергія. З іншого боку, ми можемо набути дратівливості, втоми, не кажучи вже про кілограми, які ми повертаємо, як тільки закінчується диво-дієта! Багато пацієнтів скаржаться на занадто велику кількість дієт, бо вони більше не вірять у них, що їм погано, бо вони в кінцевому підсумку знову знову тріскаються.
Загалом, вони пробували все: дієта Аткінса, високий вміст білка, монтіньяк, низький глікемічний індекс, кетогенна дієта, їх дотримувались лікарі, дієтологи, вони лікували. Одним словом, вони більше не витримують! І якщо результати іноді можуть бути хорошими з втратою десятків або навіть сотень кілограмів, їх, як правило, швидко відновлюють.
Чому важко стабілізувати свою вагу після дієти ?
Дієта завжди ґрунтується на логіці обмеження, позбавлення, виключення їжі, тому ґрунтується на розчаруванні. Це розчарування є ліжком для відпущення, коли сила волі слабшає протягом тижнів або коли обставини сприятливі. Врешті-решт ми тріскаємося на шоколадних плитках, упаковках тортів чи великих шматочках сиру, ковтаючи швидко з великою провиною.
Яке місце для крохмалистих продуктів ?
Перш ніж шукати психологічні причини, ми повинні подивитися, де розміщують крохмалисті продукти (хліб, крупи або бобові). Більшість людей, які сиділи на багатьох дієтах, в кінцевому підсумку максимально обмежили місце в своєму раціоні крохмалистих продуктів, оскільки вживання макаронних виробів або хліба товстить. Але на відміну від поганої репутації, яку вони отримали, ці крохмалі, необхідні для нормального функціонування мозку, еритроцитів і м’язів, забезпечують оптимальне функціонування організму.
Їх регулярна присутність під час кожного прийому їжі запобігає нападам небажаних перекусів. Ось що трапляється з людьми, які з’їли невеликий шматочок хліба на сніданок, не взяли його опівдні, оскільки вони контролюють, що вони їдять, зголодніли близько 17 години, але відмовилися почути цю потребу. Близько 6 або 7 вечора, коли вони приїжджають додому, а їжа не готова, вони кидаються на що завгодно, в запої, що поєднує в собі гіпоглікемію, втому в кінці дня, зниження волі та потреби. стрес дня.
Більше емоційних причин їсти ?
Оскільки у нас складні та напружені дні, ми прагнемо шукати їжі для комфорту, заряду енергії для продовження функціонування або компенсації за дискомфорт. У цьому випадку вам слід задати собі кілька питань:
- в якому емоційному, афективному стані я перебуваю ?
- що я очікую від того, що буду їсти ?
- на яку користь я сподіваюся ?
За допомогою цих питань можна краще визначити очікуваний результат. Знати:
- це розслабить мене
- це зробить мені добре, втіште мене
- це принесе мені трохи задоволення, я це заслужив
- Я надто злий, мені доводиться їсти, щоб помститися за щось
- Мені нудно, це буде робити мене зайнятим.
Як тільки ми зрозуміємо користь, ми можемо задати собі ще одне запитання: "Якщо їжа повинна полегшити нудьгу, чи є шанс, що це станеться?" Або тоді: "Якщо це має відвернути увагу від проблеми, для якої ми не маємо рішення, чи вирішить це проблему?". Якщо відповідь негативна, ми можемо знайти інші способи робити добро, оскільки їжа не буде ефективною. Це спосіб повернутися у фазу з самим собою, усвідомити причини, які змушують нас їсти, і перебрати між комфортною їжею, задоволенням або винною дієтою.
Чи можемо ми їсти шоколад ?
Якщо ми думаємо, що шоколад допоможе покращити наш стан внутрішньої напруги, відповідь ТАК. У перекусі або примусі відбувається автоматичний жест, факт усвідомлення причин, які штовхають нас їсти, виключає цей автоматизм. Самосвідомість бере верх, стан, в якому ми також перебуваємо, і тому ми знаємо, що сподобається чи ні.
Коли ми обмежуємося вживанням лише того, що робить добро і що ми їмо в потрібній кількості, кількість з’їденого набагато менше, ніж того, що ми вживаємо, коли ми їмо автоматично, намагаючись забути, що ми робимо, і думаючи, що ми смокчемо і що ми не повинні їсти так.
Основна ідея полягає в тому, щоб знати, чому ми їмо те, що їмо, і що ми очікуємо як користь. Проблема вже не в тому, що ми їмо, а в тому, чому ми це їмо і яке задоволення від цього отримуємо. Коли ця вихідна умова пропонується пацієнтам за цим рецептом, щоб знайти правильний затишок у їжі, вони радісно це вітають. Це набагато позитивніше, ніж рахувати калорії або забороняти собі їсти речі, які вам подобаються, під приводом того, що вони роблять вас товстими.