Чому одні люди швидко набирають вагу, а інші можуть їсти що завгодно, не роблячи цього
"Чому я набираю вагу після склянки води, а інший, хто їсть без зупинок, залишається таким же слабким?" Можливо, ви хоч раз до цього часу задавали собі це питання.
Деякі люди успадковують так звані роз’єднуючі білки. Вони перетворюють енергію з їжі в тепло, а не в накопичення. Ось чому слабкі люди можуть вибирати, яку їжу вони хочуть, у будь-якій кількості, не набираючи ваги. Але що роблять ті, хто не успадкував ці інструменти?
Це називається базальним метаболізмом, і це записано в генах кожного. Це означає, скільки енергії ви споживаєте в спокої, щоб бити своє серце. Якщо ви слабкі за конституцією, це споживання величезне.
Лікар, Михаела Біліч, дієтолог: "Він не знає, як запастися, це надзвичайно марнотратний метаболізм, який ми не повинні хотіти змінювати".
Професор-лікар, Константин Іонеску-Тарговісте, Первинний лікар з діабету: "Людина, яка худне, може їсти що завгодно, вона ніколи не набере вагу. У нього більше роз’єднаних білків, які виробляють виділену енергію. Ось чому є люди, які багато їдять і не набирають вагу".
У випадку з цими людьми надлишок енергії в їжі перетворюється на тепло тіла. І не в жирових відкладеннях. Комутатор замінюється роз'єднанням білків - так званими процесорами. Які генетично успадковуються дуже мало людей, але, крім слабких - назвемо їх конституційно - решта людей зазвичай накопичують 250 грамів на рік, починаючи з 20 років. Просто жирова тканина, майте на увазі.
Професор-лікар, Константин Іонеску-Тарговісте, лікар первинного діабету: "Перше, що потрібно врахувати, це вага. Чи збільшується вона? Це показник того, що щось у вашій біології не так. Ви їли занадто багато, ніж їли".
У цьому випадку здебільшого надлишок енергії з їжею, точніше кілокалорій, перетворюється на жир. Жир під шкірою не дуже важливий для загального стану здоров’я.
Найбільше проблем зі здоров’ям викликає глибока жирова тканина живота. Ви можете виявити це самостійно. Покладіть палець біля пупка і натисніть. Чи перевищує жир один сантиметр? Зверніться до фахівця за правильним харчуванням. Ось що робить ця тканина:
Професор-лікар, Константин Іонеску-Тарговісте: "Тоді завжди є відкладення в підшлунковій залозі, печінці, м’язах, серці, всі докладають додаткових зусиль, щоб протистояти, тому виникає судинна патологія. Надлишки ліпідів надходять або у відкладення в організмі, або в судини мозку, серце, печінка ".
Це головна причина смерті у всьому світі. Кров у судинах щороку спричиняє більше жертв, ніж усі ракові захворювання разом узятих.