Чому огірки можуть гірчити на смак
Опублікував Мел 8 вересня 2017 року, 8 вересня 2017 року
Нещодавно Уте приніс свіжі огірки з присадибного саду. На жаль, деякі з них були всі іншими смачними. Мехтильд Алерс із Садової академії Нижньої Саксонії пояснила мені, чому огірки можуть гірчити на смак.
// Примітка: Цей пост містить неоплачувану рекламу. Я взяв інтерв’ю у експерта з садівництва в державній установі взамін, назвавши парк та інформаційні телефони, що фінансуються з державного бюджету.
Пані Алерс, чому огірки можуть гірчити на смак?
гіркий смак може припустити, що в плодах токсичний інгредієнт куркурбітацин можуть бути включені.
Отруйна речовина кукурбітацин була виведена з їстівних сортів. Однак може трапитися так, що вирощуючи декоративні форми у власному саду поруч або поруч, відбуваються зворотні кроси або зворотні мутації.
Як виникають такі зворотні кроси?
Для цього і потрібна пилок Декоративні фрукти відповідає за запилення садових форм протягом вегетації.
У рік збору врожаю плоди, що запилюються пилком цих декоративних плодів, мають нормальний смак. Але якщо ви вирощуєте власні рослини з видаленого насіння в наступному році, вам доведеться рахуватися з гіркими плодами: гіркий інгредієнт може міститися в насінні, отриманому з цих зворотно схрещених плодів.
Чи є інші рослини, що містять куркурбітацин?
До того ж огірки також належать Кабачки, дині та гарбузи до сім'ї кукурбітів. Знову ж, запилення декоративними формами може призвести до зворотного схрещування або зворотних мутацій.
Як я знаю, чи це отруйний зворотний хрест з кабачків, гарбуза чи огірка?
Куркурбітацин завжди призводить до гіркого і мильного смаку. Тому перед вживанням слід спробувати кожен фрукт. Якщо смак гіркий або мильний, його не слід споживати, а утилізувати.
Мій друг використовував придбане насіння у присадибному саду. Чи є інші причини, чому огірки можуть мати гіркий смак?
Мариновані огірки та огірки з власного саду насправді можуть мати гіркий смак ще одна причина мати.
За це може бути відповідальним:
- Нестача води у спекотні дні, тобто сухий ґрунт у спеку,
- У спекотні дні поливайте розігріту рослину холодною водою,
- Сила Зливи,
- Зупинка росту в рослині Травми або
- Синці вусики.
Цих факторів однозначно слід уникати.
Синці вусиків часто виникають під час проходження догляду або проходження врожаю через грубе обертання вусика, наступаючи на вусики на землі або відщипуючи шпалеру. Рівномірна подача води забезпечує застій у зростанні.
Дякую за співбесіду!
У вас також є питання щодо садівництва на балконі? Тоді напишіть мені електронне повідомлення або повідомлення в соціальних мережах!
Людині
Мехтильд Алерс працює в Нижньосаксонська сільськогосподарська палата на посаді консультанта з садівництва в Садовій академії Нижньої Саксонії.
Вона не лише передає свої садівничі знання на численних курсах у парку садів у Бад-Цвішенані, а й на садовому телефоні.
Ви знайшли помилку в тексті? Тоді, будь ласка, дайте мені знати. Просто виділіть слово, натисніть Ctrl + Enter - і я отримаю повідомлення. Дуже дякую!