Чому основного правила більшості дієт ніколи не буде достатнім для схуднення
Спалювання масивних калорій недостатньо при дієтах для тривалого схуднення. Те, як ці калорії спалюються і які продукти вибираються, має набагато більше значення. Погана дієта також призведе до збільшення ваги, яке може перевищувати початкову вагу.
Реджиналд Аллуш
Атлантико: Теоретично вважається, що спалюючи 3500 калорій, можна втратити близько 450 грамів. Однак це твердження, здається, ставиться під сумнів, як тільки наближається поле реальності? Це просто помилка чи занадто велике спрощення ?
Реджинд Аллуш: Короткостроково ми можемо вважати, що зменшення калорій дозволяє схуднути, це точно. Ви ставите когось на 15 днів, зменшуючи споживання калорій, він схудне. Питання в тому: яку вагу він втратить? Він збирається втратити м’язи, жир чи воду? І перш за все, що буде з цією вагою, коли людина повернеться до нормальних умов життя або в будь-якому випадку, який вважається нормальним. Тому абсолютними правилами хорошого схуднення є насамперед прагнення до стабільного схуднення в довгостроковій перспективі, що не означає повільного схуднення. Існує велика дискусія про те, що сьогодні вважається, що схуднення повільно менш цінне, ніж схуднення швидко, тому що в будь-якому випадку важливим є не втрата. Вага - це тривалість часу, який архаїк вважатиме схудненням будова нашого мозку.
Людина - це пружна тварина, яка має всі можливості виживати і ненавидить, коли її в достатку, це достаток від неї відсікається. Тоді те, що втрачено, має бути жиром, а не м’язами, для цього ми повинні бути впевнені, що не виводимо калорії з білків, єдине, що люди можуть зберігати, це жир і цукор. Це не білок. Коли йому не вистачає щодня білка, він буде їсти м’язи, оскільки це резервуар білка. По-третє, необхідно, щоб складна дієта поважала кишкову флору, не потрібно надлишок цукру на шкоду білкам. Це змінить склад флори і призведе до поганої втрати ваги.
Якщо говорити загальніше, чи не помилково міркувати з точки зору калорійності та кількості, коли потреби змінюються із прогресом дієти? ?
Абсолютно, як би там не було, на початку дієти ви можете зменшити споживання калорій на 20-30%, у будь-якому випадку організм зупиниться. Після втрати від 10 до 15% ваги він стане дуже стійким, і його потрібно еволюціонувати поетапно. Худнути доводиться поетапно. Йти в момент стабілізації, коли ми пропагуємо здорову їжу, корисні білки, цукри з низьким глікемічним індексом, мало насичених жирів тощо. Ви повинні схуднути, і після схуднення перебувайте на досить тривалій стадії стабілізації, тому що люди знову стають стійкими, і всі регуляторні механізми протистоятимуть цій втраті щонайменше 6 разів на 9 місяців. Ця стабілізація повинна тривати щонайменше 1 рік.
Це навіть гірше цього, навіть є економічний фактор, який набуває значення, ви можете подумати, що зменшення калорій зменшить бюджет на харчування. Хоча це збільшує бюджет, тобто наявність якісної продукції. Це буде коштувати дорожче. Парадоксально, але дієта з низьким вмістом калорій буде коштувати дорожче. Міркування щодо калорійності вкрай необ'єктивні.