Чому простий капустяний салат такий здоровий
Наш зміст базується на добре обґрунтованих наукових джерелах, що відображають визнані в даний час медичні знання. Ми тісно співпрацюємо з медичними експертами.
З капустою можна приготувати салат з капусти в різних варіаціях. Правильна обробка запобігає метеоризму. Капустяний салат - простий, але ароматний вибір.
Зміст
Коли ви йшли вулицями в минулому, ви іноді помічали сильний запах через деякі відкриті кухонні вікна. Капуста, недорогий місцевий осінньо-зимовий овоч. Кілька років тому він відсвяткував повернення як стрункіший із дієтою з капустяного супу.
Незалежно від того, готують її як суп, тушкують як тушковану капусту чи їдять сирою як салат, капуста завжди була важливою складовою здорового харчування. Оздоровлюючий овоч з діуретичним ефектом.
Мої уявлення про різнобічне використання капусти не завжди добре підходять для клієнтів. Багато хто боїться газу. Це залежить від підготовки. Якщо покласти вимиті листя в морозильну камеру на добу, їх буде легше засвоювати після приготування. Додавання насіння кмину також запобігає метеоризму.
Капустяний салат іноді баварський, іноді азіатський
Усі види капусти роблять щось особливе для нашого здоров’я. Вони мають високий вміст фітохімікатів. Це речовини, які серед іншого служать рослині як захист від шкідників. Наукові дослідження показують, що їх вплив також корисний для людини. За їх словами, вони зміцнюють нашу імунну систему і захищають клітини від шкідливих речовин.
Капуста також містить велику кількість вітамінів і мінералів, при її 25 ккал на 100 грамів ви отримуєте велику кількість калію, кальцію, магнію та заліза. Крім того, ця порція покриває добову потребу у вітаміні С.
Моя порада - салат з капусти. Ви можете легко приготувати його самостійно. Кокосовий салат по-грецьки із зеленим огірком, помідорами, цибулею та часником, китайський із соєвим соусом, паростками та кунжутною олією, або класичний баварський із кмином, оцтом та олією. Для капустяного салату помийте і дрібно наріжте капусту. Розігрійте олію та спеції та залийте капусту гарячою. Накрийте кришкою і дайте капустяному салату відпочити принаймні три години. Чим довше трава крутиться, тим кращий смак.
набрякати
Інтерв’ю з Анжелою Діллманн
Остання перевірка вмісту: 27.11.2009
Остання зміна: 25 квітня 2020 р