Чому пшениця шкодить вашому здоров’ю
Якщо ви знаєте палео-дієту, ви це знаєте пшениця - це те, що забороняється першого раціону.
Пшениця - одна з найбільш споживаних злакових культур у світі, вона є основним продуктом харчування для багатьох людей, і все ж пшениця є такою надзвичайно шкідливий, спричиняючи серцево-судинні захворювання, діабет та передчасне старіння, серед іншого.
Вільям Девіс - американський кардіолог. Він написав книгу «Пшеничний живіт», перекладену французькою мовою як «Чому пшениця шкодить вашому здоров’ю», з якою ось короткий зміст.
Ви дізнаєтесь, чому пшениця шкодить вашому здоров’ю
ЧАСТИНА ПЕРША Пшениця: шкідливе зерно
Глава 1: Мій живіт? Який живіт ?
Розділ 2: Це не торт вашої бабусі. Сучасна пшениця
Розділ 3: Всередині пшениці
ЧАСТИНА II Пшениця або як знищити своє здоров’я з голови до ніг
Розділ 4: Хто хоче екзорфінів? Аддиктивні властивості пшениці
Розділ 5: Живіт стирчить. Пшениця - ожиріння
Розділ 6: Гей, кишко, це я! Пшениця! Хвороба пшениці та целіакії
Розділ 7: Країна діабетиків. Пшениця та інсулін
Глава 8: Пшениця: кислий руйнівник рН
Розділ 9: Сліпий, старий та горбатий. Пшениця і старіння
Розділ 10: Розмір насправді важливий. Хвороби пшениці та серця
Розділ 11: Все в голові. Пшениця і мозок
Розділ 12: Згубний вплив пшениці на шкіру.
ЧАСТИНА ТРЕТЯ Відмовтеся від Пшениці
Розділ 13: До побачення пшениця. Створіть життя без пшениці
Слідом за різними генетичні маніпуляції з метою збільшення врожайності (нижче споживання води, стійкість до клімату та хвороб, швидший розвиток) сучасна, сучасна пшениця не має нічого спільного з тією, що існувала 100 років тому.
Якщо перехід від життя мисливців та збирачів до фермерського життя спричинив радикальні зміни, завдяки антиелементам та високому вмісту вуглеводів, сучасна пшениця робить камінь для мавзолею вашого здоров’я.
Пшениця сприяє збереженню вісцеральний жир (навколо ваших органів), ожиріння і діабет, в той час як ви хочете споживати все більше і більше, оскільки це впливає на ваш апетит і нейромедіатори у вашому мозку.
Причиною є його високий вміст вуглеводів серцево-судинні захворювання та старіння клітин за механізмом глікування (з найбільш помітним впливом на шкіру, привіт зморшки.).
Пшениця підкислює ваш організм без лужної компенсації, декальцифікує ваш скелет для відновлення правильного рН.
І нарешті, його білки викликають артрит, аутоімунні захворювання та запалення в цілому, особливо в кишечнику та мозку.
Пшениця справді є антипалеоелементом, але перелік її шкідливих наслідків вражає.
Вільям Девіс викладає главу за главою згубний вплив пшениці на здоров'я, що завжди підтримується наукові дослідження, і проілюстровано тематичні дослідження пацієнтів, за якими він стежив.
Стиль дуже доступний, а наукові пояснення дуже доступні. Нарешті книга пропонує дієту без пшениці, яка відкрито базується на дієті мисливців-збирачів (палео дієта).
На чомусь такому всюдисущому в дієті з такими серйозними наслідками для здоров’я варто зупинитися протягом двох хвилин. Може здатися важким у все це повірити негативні наслідки, Тим паче, що ви з дитинства вживаєте пшеницю. Це може здатися неможливим видалити пшеницю вашого раціону.
Щоб насправді переконати вас, спробуйте досвід: вилучіть на час пшеницю зі свого раціону. Користь для здоров'я короткострокові та довгострокові величезний.
Спробуйте вирізати пшеницю протягом місяця, щоб навчити свій організм, а потім спробуйте трохи реінтродукції та відчуйте наслідки.
Набагато більше інформації про вплив пшениці ви знайдете в книзі Чому пшениця шкідлива для вашого здоров’я (або в VO для тих, хто практикує свою англійську мову).
Якщо ви переконані і хочете негайно застосувати це на практиці, вам слід вирізати хліб, що може бути вам важко.
Ця маленька деталь не повинна заважати вам покращувати своє здоров’я та фігуру: ви можете так само добре замінити хліб здоровим варіантом.
Я кажу не про комерційний промисловий безглютеновий хліб, а про прості рецепти хорошого домашнього хліба що ви можете зробити швидко.