Чому ти відчуваєш себе здоровішим без м’яса; Веганський форум

Чому ти відчуваєш себе гострішим без м’яса та співпраці?.?

Внесок від сиббан »9 листопада 2010 р., 14:38

Привіт! Нещодавно я почав їсти веганське, і я радий, що відкрив цей форум:-)

Щодо мого запитання: я постійно став веганом лише протягом 1-2 тижнів, але протягом перших кількох днів я помітив, що я почуваюся підтягнутим, пильнішим та зосередженішим ... загалом більш продуктивним. Як це можна пояснити точно? Це через рельєф травної системи чи менше енергії викрадається з організму?

Що мене також цікавить: чи потрібно мені щодня їсти бобові, соєві продукти або тофу, щоб задовольнити потреби у білках?

Re: Чому ти відчуваєш себе здоровішим без м'яса та співпраці?.?

Внесок від Груша Хелен »9 листопада 2010 р. 15:15

Привіт там:-)
Здорова дієта, безумовно, робить вас здоровішим. Це означає, що якщо ваш перехід на веганську дієту означає, що ви харчуєтесь здоровіше (наприклад, з більшою кількістю свіжих фруктів та овочів замість вегетаріанських готових страв), це не дивно.

Білок вам потрібен щодня, але крім бобових та сої є й інші джерела, такі як картопля, зернові та горіхи.

Тут ви можете розрахувати свою можливу добову потребу в білку:
http://jumk.de/bmi/eiweissbedarf.php

Якщо ви активно займаєтесь спортом, потреба, звичайно, вища.

Внесок від Akayi »9 листопада 2010 р. 16:28

Re: Чому ти відчуваєш себе здоровішим без м'яса та співпраці?.?

Внесок від Груша Хелен »9 листопада 2010 р., 16:41

Re: Чому ти відчуваєш себе здоровішим без м'яса та співпраці?.?

Внесок від кіара »10 листопада 2010 р. 12:05 вечора

Внесок від Клео »10 листопада 2010 р. 13:02

Я згоден. Якщо ви переходите на веганство або інші особливі форми харчування, ви часто одночасно відчуваєте певну зміну обізнаності, приділяєте більше уваги навколишньому середовищу, деталям, отримуєте нове почуття вдячності або просто відчуваєте себе більш збалансованим. Звичайно, це також може мати великий вплив на фізичне благополуччя.
З іншого боку, це не повинно бути безпосередньо пов’язано із самою дієтою, хоча, звичайно, може бути так, що ви особливо погано переносили певні продукти тваринного походження, не знаючи про це. Наприклад, зі мною траплялося, що у мої вегетаріанські часи у мене завжди були проблеми з плямою шкіри обличчя, яка раптово майже повністю зникла після переходу на веганську їжу і ніколи не поверталася. Тож, можливо, реакція непереносимості на інгредієнт тваринного походження, але це лише здогадки, бо я ніколи не проходив огляд у лікаря.

Що стосується білка, звичайно, як і у всіх питаннях харчування та здоров'я, існує багато різних думок, але навряд чи є якісь справді достовірні результати. Зрештою, найкраще просто трохи експериментувати, завжди прислухаючись до власного тіла, голоду та смаку.
На мій погляд, найголовніше - це різноманітне харчування. Тож не їжте однакові страви щодня, обмежуйтесь дуже малою кількістю продуктів або завжди поєднуйте інгредієнти однаково для певної страви, а створіть певну різноманітність і спирайтеся на те, що смачно і корисно для вас. Тоді організм повинен автоматично отримувати найрізноманітніші комбінації поживних речовин та амінокислот, щоб нижня лінія була покрита. Я не думаю, що тофу (або тофу взагалі) не потрібен щодня; Однак, на моєму досвіді, має сенс включати продукти, багаті білком (бобові, горіхи,.), Принаймні два-три рази на тиждень у великих кількостях, наприклад, готувати рагу з сочевиці, якщо вам це подобається, інакше Їжте занадто односторонні вуглеводи дуже швидко, а потім постійно відчуваєте відчуття голоду.

Внесок від кіара »10 листопада 2010 18:52

Я вже неодноразово чув, що це пов’язано з молоком та молочними продуктами. Молочні продукти славляться своїм негативним впливом на здоров’я шкіри. Я не знаю, чому це так, але я думаю, що теза цілком імовірна, що ми недостатньо пристосовані до молочних продуктів з еволюційної точки зору, оскільки вони доступні у великих кількостях порівняно короткий час.

Що стосується білка, я погоджуюся з Kleo: можливо, вам слід звернути особливу увагу на варіації та регулярність на початку.
Мені довелося напр. спочатку дізнайся, які існують рослинні носії білка, інакше я знав лише сир, м’ясо, йогурт, яйце та кварк. На жаль, бобові та будь-яке основне джерело білка в «Мамі» були надзвичайно рідкісними, для цього мені довелося «підварити» кулінарний досвід. Я готую тушковану бобову кульку кілька разів на тиждень з різними інгредієнтами (гірська сочевиця, моя улюблена червона сочевиця, квасоля, нут), що є однією з основ, горіхи та насіння додають майже щодня, а іноді і щось із тофу або сейтаном. Але я обов’язково маю при собі принаймні щодня носій рослинного білка - або щось із імпульсами, або щось із тофу, будь-яку готову соєву річ, щось із сейтаном тощо.