Чому в Аюрведе Аюрведа-Мед топлене масло настільки цінне
Аюрведична медицина та харчування
Топлене масло означає концентроване масло або освітлене масло. Вода, що міститься у вершковому маслі, випаровується через повільний, довший процес варіння, а молочний білок і молочний цукор видаляються просіванням через тканину.
Аюрведична медицина
В Аюрведе топленому масу присвоюється цілий спектр оздоровчих властивостей. Він стимулює травні сили та живить сім тканин тіла (плазму, кров, м’язи, жир, кістки, кістковий мозок, нерви та репродуктивну тканину).
Топлене масло зміцнює імунну систему, підвищує життєвий тонус в організмі, підтримує суглоби еластичними і т. Д. Сприяє травленню та «змащує» кишкові стінки зсередини. В аюрведичній медицині топлене масло застосовують всередину і зовні і додають лікарські трави. Він діє як важлива речовина-носій, завдяки чому фармакологічний ефект рослин може досягати глибоких тканин.
Крім того, топлене масло є хорошим виловлювачем вільних радикалів, здатне зв’язувати токсини з навколишнього середовища та організму і в кінцевому рахунку виводити їх, а тому вважається омолоджуючим агентом.
Аюрведична дієта
Топлене масло в Аюрведе - це “той” жир, який готують та смажать. З нього готують овочеві, зернові та сочевичні страви.
Обсмажуючи насіння спецій у топленому маслі, цінні ефірні олії, що містяться, розчиняються і можуть розвинути їх корисний оздоровчий ефект.
Звичайно, ви повинні бути обережними, споживаючи топлене масло - як і будь-який інший жир або олія. На людину достатньо 1-2 чайних ложок на день.
Рецепт і приготування топленого масла
Ви можете легко приготувати топлене масло самостійно. Ви можете знайти рецепт з інгредієнтами та інструкції в кінці цього допису.
Порада: Підпишіться на нашу розсилку. Це дасть вам додаткову інформацію про аюрведичну медицину, харчування, терапію та спосіб життя.