Чому вам слід їсти в такт з годинником вашого тіла Здоров’я
Оновлено: 28.08.19 - 05:01
Метаболізм людини активніший в деякі часи, ніж в інші. Фото: Friso Gentsch/dpa
Їсти як імператор вранці, як король в обідній час і як жебрак ввечері - це приказка. Але чи справді це правило допомагає? Яка їжа потрібна організму протягом дня?
Кельн (dpa/tmn) - Протягом дня багато людей час від часу втрачають тіло. Тоді раптом ти знову почуваєшся у тонусі. Чи можна щось зробити з цими коливаннями?
"Наш метаболізм особливо активний або неактивний у певний час", - пояснює проф. Інго Фробёзе. Він очолює Центр здоров'я при Німецькому спортивному університеті в Кельні. Йому в цьому може допомогти відповідна біоритмічна дієта.
Якщо ви стежите за внутрішніми годинниками свого тіла, ви повинні їсти якомога енергійніше вранці, багаті життєво важливими речовинами опівдні і з великим вмістом білка ввечері. На сніданок ви можете побалувати себе вуглеводами і трохи жиру, наприклад, цільнозерновим мюслі зі свіжими фруктами. За допомогою барвистої суміші овочів, включаючи трохи риби або м’яса, та невеликий картопляний гарнір, ви можете наповнити вітамінами та мінералами в обідній час. День можна завершити багатою на білки вечерею, такою як риба на пару або птиця.
Важливо зазначити, що між їжею слід робити перерву в чотири-п’ять годин. Це єдиний спосіб нормальної роботи метаболізму, оскільки організм не зайнятий перетравленням, каже Фробьозе.
Якщо після обіду мало провисання, багато людей люблять хапати солодощі - часто з каяттям. За словами Фробьозе, вам не доведеться протистояти перекусу, якщо порція поміркована. Найкраще досягати його безпосередньо після їжі, оскільки таким чином рівень цукру в крові не підвищується далі. Як солодку їжу, наприклад, ідеально підходить чорний шоколад або фрукти.