Чому ваша кава робить вас жирним; Foodlinx
Чому ваша кава товстіє?
Згідно з більшістю таблиць калорій, до яких звертаються люди, які бажають схуднути, кава містить рівно 1 ккал. Для багатьох жінок, які сидять на дієті, це не рідко привід регулювати апетит і нездужання, виснаження, а також щоденний феєрверк задоволення в головах від тонн кави. У всякому разі, я один з них. Очевидно, я тітка з кавою. І тим самим у хорошій компанії.
Більшість людей любить каву після періоду звикання. Він доступний у будь-якому місці та в будь-який час, а протягом кількох років він також доступний "для відвідування", у будь-який час і в будь-якому місці. Крім того, це, звичайно, подарунок для громадського харчування. Досить кілька євро можна конвертувати за кілька центів.
Кава просто є частиною дорослішання. Але: кава товстіє, хоча вона містить лише одну калорію. Але як це працює?
Ті, хто деякий час стежить за цим блогом, знають, що наша їжа - це набагато більше, ніж просто калорії, які вона містить. Це завжди викликає в нас гормональний каскад, який впливає на певні функції нашого організму. Те саме стосується і наших напоїв, звичайно.
Кава підвищує рівень кортизолу
Основним інгредієнтом кави, який постійно притягує нас до кавоварки, є кофеїн. Кофеїн є одночасно стимулятором і нейротоксином. В нашому організмі він викликає важливу реакцію на споживання кави, і це пов’язано зі стресом, оскільки кофеїн відповідає за викид кортизолу, нашого гормону стресу, у наші наднирники. Кортизол, у свою чергу, відповідає за знамениту реакцію гострого стресу: Бій або Втеча. Тож з кожною чашкою кави ми вливаємо порцію стресу в наше тіло. І саме тут поховано собаку, адже стрес товстіє.
Кортизол - сигнальний гормон в нашому організмі, подібно до інсуліну, відповідальний за низку функцій. Однією з реакцій на стрес є підвищення рівня цукру в крові. Для цього глікоген, що зберігається в печінці, перетворюється в глюкозу і виділяється в кров. Цей процес повинен допомогти нам швидко знайти енергію під час стресу, наприклад, втекти від знаменитого шаблезубого тигра. Ви відчуваєте себе неспалими, і ваш мозок повідомляє про певне почуття піднесення, оскільки дофамін сигналізує йому про те, що він тепер повинен бути неспаним і настороженим. Одночасно зменшується приплив крові до мозку. Це нам потрібно зараз, щоб дати м’язам працювати на повну силу. До речі, це одна з причин, чому багато спортсменів п’ють каву перед вправами. Це просто легальний наркотик. Якщо рівень цукру в крові знову впаде, оскільки кава стирається, з’явиться тяга.
Коли стрес стає хронічним
У той же час кортизол має ще один суттєвий ефект: це один з найважливіших гормонів у накопиченні жиру. Якщо стрес зберігається, тобто якщо він стає хронічним, наше тіло змінює спосіб боротьби зі стресом. Гостра стресова реакція стає хронічною стресовою реакцією. Тіло чіпляється за кожну частинку енергії, яку ми в нього вкладаємо.
Для багатьох жінок це часто багато, оскільки постійний стрес стимулює апетит до солодкого, солоного, жирного та всього іншого, що пропонує багато енергії. Сіль призводить до затримки води, решта ні в якому разі не потрібна для виживання, але зберігається, і у нас на стегнах пристойний кілограм-два.
А все через каву?
Ні. Звичайно, ні. Звичайно, кава не повинна бути в центрі дії, а може бути лише частинкою головоломки. Для деяких, однак, дуже важливим. Якщо ви страждаєте від стресу - а хто цього не страждає сьогодні, спробуйте давати організму регулярну кава-брейк.
Наш індивідуальний поріг, при якому кава стає для нас проблемою, дуже різний. Досить однієї чашки, іншої горщика. Зрештою, це насамперед питання решти профілю стресу.
Однак від 500 до 1000 мг кофеїну на день становитимуть проблему здоров’я для всіх. Чашка кави містить близько 100 мг, плитка з 85% шоколаду близько 40 мг, чашка зеленого чаю близько 50 мг (час заварювання 1-2 хвилини).
Недоліком кави є те, що, як і будь-який інший препарат, чим більша доза, вона втрачає ефект або навіть працює навпаки. Чим більше ми п'ємо, тим більше виснажуємось і втомлюємось.
Але кава повинна бути здоровою?
У ЗМІ знову і знову чують, що пити каву неймовірно здорово. Незважаючи на те, що подібні спостережні дослідження часто не мають особливої рішучості, причина користі для здоров'я кави, схоже, інша. Можливо, це пов’язано не з кофеїновим ударом, а з поліфенолами, флавоноїдами та іншими фітохімічними речовинами, які містить кава. Ви можете отримати їх так само добре з барвистого вибору овочів.
Тут ви можете отримати весь ефект чудового кофеїну, пояснений ще раз у звуці та зображенні:
У будь-якому випадку, я відмовляюся від кави протягом наступних кількох тижнів. І ти?