Чому веганська дієта може бути проблематичною; лікар
Дослідження неодноразово підтверджували, що веганська дієта може зменшити ризик серцево-судинних захворювань або раку. Крім того, вегани, як правило, худіші.
Усі причини та пояснення, чому все більше людей їдять веганське.
Але ця дієта аж ніяк не є надійною, як показує ця стаття. Занадто багато неправильної їжі шкідливо. Але так само нездоровим є брак певних поживних речовин. Оскільки веганське харчування стало таким модним, багато людей натрапляють на недоїдання. Це трапляється, коли ви дуже серйозно змінюєте свій раціон харчування без спеціальних знань.
Ознаки того, що веганська дієта не для вас, легко помітити:
Якось веганська дієта не вписується у ваше повсякденне життя
Для любителів м’яса знайти щось для з’їдання не становить жодної проблеми, хоч би якою це було метушливістю. Каррі ковбаса, бургер, шашлик - можна знайти всюди.
Вегани, які не планували заздалегідь, часто вдаються до простого салату. Або перейдіть на продукти, які не містять жодних тваринних компонентів. Але не обов’язково і здоровий: веганські булочки. Поступово пропонується більше веганських пропозицій, але і тут: уважно подивіться. Веганські зручні продукти часто дуже сильно обробляються, а тому непридатні для здорового харчування.
Твій живіт весь час роздутий
Більшість жінок знайомі з цією проблемою. Потім, коли ви переходите на повністю веганську дієту з овочами та бобовими, це, здається, погіршується. Звичайно, ця дієта містить багато клітковини, що насправді є здоровим. Але організм повинен вміти повільно адаптуватися. Кип’ятіння великої кількості води та овочів до м’якості допоможе на перехідному етапі. Але краще змінювати свій раціон повільно.
Ви набираєте вагу - хоча ви суворо вегани
Тим часом з’являється все більше і більше веганських варіантів закусок та готових страв, шоколаду, печива та інших смаколиків. І вони аж ніяк не низькокалорійні! Часто горіхи з високим вмістом жиру переробляються. Всі дуже здорові, але ви також набираєте вагу від занадто великої кількості здорових калорій
Ви завжди втомлені
Ось кілька способів, завдяки яким веганська дієта може втомити вас:
Ви їсте занадто багато хліба та зернових продуктів і не отримуєте достатньо необхідних амінокислот та корисних жирів. Як результат, рівень цукру в крові швидко падає, і ви втомилися. І швидко знову голодний.
Або вам бракує певних вітамінів та мінералів (В12, залізо). Їм часто нехтують на чисто веганській дієті. Тут вам слід поговорити з дієтологом або, якщо недостатність підтверджена аналізом крові, приймати відповідні харчові добавки.
Ви насправді зовсім не любите фрукти та овочі ....
. але їжте веганське, щоб схуднути. Або щоб було круто.
Це залишає у вас небагато варіантів щодо харчування. По-англійськи кажуть, що ці люди харчуються 3 пс: макаронами, арахісовим маслом та желе-бутербродами та упакованими закусками.
Ви можете їсти веганське і при цьому бути дуже нездоровим. Організм це дуже швидко помічає.
Ви їсте імітацію м’яса у великих кількостях
Оскільки вегетаріанська дієта стала настільки популярною, багато компаній вирвалися і виробляли замінники м’яса у багатьох варіаціях. А далі ми знову говоримо про харчові продукти промислового виробництва з великою кількістю солі, цукру та підсилювачів смаку. Але суворо веганське!
Сайтан так є прикладом. Справжній молот: Saitan w
Виготовляється з пшеничної клейковини, також відомої як клейковина.
Ви знову відчуваєте голод через годину-дві після їжі
Це часто є ознакою того, що їжа не отримувала достатньої кількості білка. Або те, що джерела білка не були ретельно поєднані, і організм не має будівельних блоків для виробництва незамінних амінокислот.
Висновок:
Постійно веганська дієта повинна бути добре продумана, щоб не ризикувати недоліками. Завжди має сенс проконсультуватися з дієтологом або дієтологом на початку і дізнатися, де можуть бути ваші власні слабкі місця.
Крім того, раз на рік слід перевіряти кров на наявність можливих дефектів. Не просто як веган.
Моя думка:
Це моя думка на тему "веганства":
Я дієтолог, і тому здоров'я людей для мене найважливіше. Звичайно, добробут тварин та екологія відіграють певну роль. Але я не можу врятувати світ, якщо я недоїдаю і голова не працює. Або мій приватний підхід: я купую м’ясо лише у органічних фермерів, яких знаю. Там, де я знаю, з тваринами ставляться добре. Це майже вдвічі дорожче м’яса супермаркетів. Але я його теж не їжу щодня. Іноді навіть не щотижня.
Той, хто переходить від змішаної дієти до веганської, обов’язково повинен звернутися за порадою. Я радий допомогти. Крім того, ви повинні бути готові інтенсивно займатися темою харчування, а не просто щось залишати поза увагою. Щоб отримувати незамінні амінокислоти, рослинні джерела білка необхідно правильно поєднувати. В12 та залізо - це ще 2 проблемні області. Навіть якщо ви вирощуєте власні овочі, ви не отримаєте всього необхідного. Грунт просто надто виснажений, а вміст вітамінів та мінералів значно нижчий, ніж 30 років тому.
Якщо дорослі обирають веганську дієту, чудово. Але суто веганська дієта не підходить для дітей, вагітних жінок та собак.