Чому ви ніколи не повинні смажити рибу Здоров’я, здоров’я
Дослідження, опубліковане в журналі Circulation Blood: Heart Failure, показало, що люди, які їдять смажену рибу хоча б раз на тиждень, мають на 48 відсотків вищий ризик серцевої недостатності, повідомляє berkleywellness.com. Не вперше лунає тривога про включення смаженої риби в раціон. Інші дослідження 2005 року показали, що люди, які його постійно вживають, на 44% частіше страждають інсультом. І якщо ви ще не впевнені, що слід готувати рибу більш здоровим способом, з’ясуйте, що дослідження 2011 року показало, що однією з причин, що на півдні Сполучених Штатів стає більше випадків інсульту, є те, що люди там вони їдять більше смаженої риби.
Риба захищає вашу серцево-судинну систему, але коли її смажать, вона стає надзвичайно небезпечною для здоров’я завдяки високому вмісту жиру. Високий рівень холестерину блокує судини або серцеві захворювання. Наприклад, лосось - надзвичайно здорова риба через високий рівень жирних кислот омега-3, але ці властивості втрачаються, коли готувати його в олії.
Користь від вживання риби
Риба містить багато важливих поживних речовин, а також білок і вітамін D. Крім того, це одне з найкращих джерел омега-3 у світі. Ви можете їсти його у відварному, смаженому або запеченому вигляді, якщо хочете насолодитися цими перевагами.
Сьомга, форель, сардини, тунець і скумбрія є одними з найбільш здорових видів риби, оскільки вони містять більшу кількість омега 3. Крім того, вони також мають вітамін D, поживну речовину, яка міститься в дуже небагатьох продуктах. Жирні кислоти дуже важливі для нормальної роботи мозку і відіграють важливу роль у профілактиці серйозних захворювань. Рекомендується їсти рибу два-три рази на тиждень.
Якщо вам подобається копчена скумбрія, ви можете приготувати смачну рибну пасту!
Риба також корисна для психічного здоров’я. Дослідження показали, що ця їжа дуже ефективно лікує депресію і робить споживача щасливішим. Омега-3 жирні кислоти відіграють важливу роль у цьому плані, оскільки вони захищають мозок та утримують від психічних захворювань.
Якщо ви хочете мати хороший зір у літньому віці, вам слід їсти рибу якомога частіше. Омега-3 жирні кислоти також відіграють роль у боротьбі із захворюваннями очей та запобігають передчасному старінню зору. Досить їсти рибу раз на тиждень, щоб зменшити на 53% ризик страждати на очне захворювання.
Якщо ви любите рибу, ви повинні зробити цю рибу з запеченими овочами! І примітки 10!