Чому вибух випадків; гепатит Е у Франції

Чому вибух випадків гепатиту Е у Франції ?

вибух

Діагнози гепатиту Е, зафіксованих у Франції, вибухнули між 2002 і 2016 роками, повідомляється у дослідженні Щотижневого епідеміологічного бюлетеня. Частково звинувачується споживання свинини.

Згідно з новим дослідженням Щотижневого епідеміологічного бюлетеня (BEH), опублікованим у вівторок, 11 вересня, кількість випадківгепатит Е задекларованих у столичній Франції різко зросла між 2002 і 2016 роками - з 9 до 2292.

У той же час «кількість людей, госпіталізованих з приводу гепатиту Е, зросла (57 проти 653), з вищими річними показниками захворюваності в південних регіонах. Джерелами забруднення, про які підозрювали під час епізодів згрупованих випадків, найчастіше були вживання сирих ковбас із свинячої печінки”, Таким чином вказують експерти громадського здоров’я Франції в BEH.

Щоб пояснити це збільшення кількості корінних випадків гепатиту Е, вчені виділяють два явища: з одного боку кращі діагностичні тести, А з іншого боку більша обізнаність лікарів про існування цієї інфекції у материковій частині Франції. "З 2010 року доступність діагностичних тестів та розширення знань про гепатит Е призвели до різкого збільшення кількості обстежених, що призвело до зростаючої кількості випадків корінного населення", - говорить БЕХ.

Свині, основний резервуар вірусу гепатиту Е (HEV) у Франції бере початок від передача їжі, особливо продукти, виготовлені з сирої печінки, такі як корсиканські фігателі, ковбаси зі свинячої печінки. "Профілактика заснована на інформуванні споживачів про необхідне приготування цих продуктів", - кажуть вчені з BEH.

У таких промислово розвинених країнах, як Франція, де основним резервуаром HEV є свиня, найчастіше задокументованим способом передачі є насправді їжа шляхом споживання забруднених продуктів, з'їдених у сирому або недовареному вигляді, від тварин, що є резервуарами HEV. (Свинина, кабан, олень). список залучених продуктів включає м'ясо та субпродукти кабана, оленя зокрема тріщина (серце, селезінка, печінка, легені), свиняча печінка (свіжа, сушена), продукти, виготовлені із сирої свинячої печінки (печінкова ковбаса, фігателі, фітон, сушена печінкова ковбаса). A передача прямим або непрямим контактом з резервуарними тваринами підозрюється певна популяція, така як мисливці, люди, що займаються професією в контакті з дикою природою або свинями, та ветеринари.

Основні заходи гігієни

У Франції профілактика корінних випадків гепатиту Е ґрунтується на індивідуальних гігієнічних заходах та заходах, які вживаються під час приготування їжі або її споживання:

  • миття рук при виході з туалету, перед приготуванням їжі, після контакту з тваринами або продуктами тваринного походження;
  • очищення посуду та поверхонь після обробки продуктів на основі сирої свинячої печінки, м’яса кабана, оленів;
  • приготування їжі призначений для вживання у вареному вигляді;
  • дотримання інструкцій щодо приготування та споживання, зазначених на етикетці товару;
  • невикористання необробленої води (колодязь, джерело, потік тощо).


Позначення сирі продукти із свинячої печінки була введена в дію в 2009 році, рекомендуючи основну їжу для приготування цих продуктів. Навіть у вареному вигляді ці продукти категорично не рекомендуються люди в зоні ризику, такі як пацієнти з ослабленим імунітетом із уже наявними хронічними захворюваннями печінки та вагітні жінки.