Чому здорово їсти огірки?
Огірки багаті поживними речовинами, але найбільша їх заслуга в тому, що вони зволожують організм завдяки високому вмісту води. Вони низькокалорійні, але є джерелом вітаміну А, вітаміну С, вітамінів групи В, фолієвої кислоти, кальцію, магнію, заліза, калію, цинку та кремнію.
Огірки також містять антиоксиданти, клітковину та ферменти, які стабілізують та покращують процес травлення. Хоча більшість з нас видаляє шкірку, огірки слід їсти разом із шкіркою, оскільки вона містить багато цих поживних речовин. Але будьте обережні під час миття фруктів та овочів, які обприскують різними речовинами до і після збирання. Загалом, будь-який овоч або фрукт повинен сидіти принаймні 1 хвилину під сильним потоком води і обережно натирати шкірку, щоб заохотити вивести ці речовини.
Переваги огірків для внутрішнього вживання
Вміст води в огірках виконує антиоксидантну, сечогінну та зволожуючу роль. Якщо ви їсте середній огірок, це все одно, що випити півсклянки води. І вся ця рідина очистить ваші нирки та сечовий міхур, запобіжить утворенню сечокам’яної хвороби та інфекцій сечовивідних шляхів.
Огірки слід їсти особливо влітку, коли наше тіло потребує більше зволоження. Ви можете додавати їх у салати, соки та смузі, але можете також їсти їх як закуску у вигляді паличок, над якими додаєте 2-3 краплі лимона.
Багатий клітковиною, огірок регулює травлення і може позбутися печії. Речовини, що входять до його складу, можуть підщелачувати середу в шлунку, роблячи його менш кислим і зменшуючи симптоми гастриту або виразки шлунка. Крім того, огірки також можуть лікувати запор, якщо їх регулярно їсти в сирому вигляді або у вигляді соку.
Огірки врівноважують рівень цукру в крові та імітують вироблення інсуліну. Вони також мають помірний вплив на артеріальний тиск, який вони можуть підтримувати в межах норми. Не в останню чергу, огірок має антисептичну дію, особливо для ротової порожнини та травного тракту, де усуває шкідливі бактерії. Якщо ви їли цибулю або часник, ви можете погризти огірок, оскільки це частково усуне неприємний запах.
Новиною, яка вам може сподобатися, є те, що регулярне вживання огірків може допомогти вам схуднути. Сирі, мариновані або у вигляді соку, вони знизять апетит, гідратують і заохотять метаболічну активність спалювання жиру.
Користь огірків для зовнішнього застосування
Сирі огірки також мають багаторазові переваги для шкіри, волосся та нігтів. Багато косметичних засобів містять екстракт огірка завдяки антиоксидантам та освіжаючому ефекту шкіри.
Огірковий сік може матувати жирну шкіру, збалансувати шкіру від вугрів, заспокоїти почервоніння та екзему. Ополіскуйте обличчя раз на тиждень соком 2-3 огірків, тримайте в холодильнику 5 хвилин. Залиште його на 10-15 хвилин, а потім змийте теплою водою. Також можна заспокоїти набряклі очі, мішки під очима або темні кола, холодними скибочками огірка або компресами з концентрованим соком.
Для нігтів покладіть в миску огірок і лимонний сік в рівних частинах, а потім залиште нігтями в цій суміші 20 хвилин. Якщо ви будете повторювати процедуру раз на тиждень, кожен раз, коли ви будете робити манікюр, нігті стануть чистішими, ви позбудетеся від жовтих плям, вони затвердіють і швидше ростуть. Після висихання нанесіть на нігті трохи оливкової олії на 10 хвилин.
Для волосся огірковий сік можна використовувати для ополіскування. Це залишить ваше волосся блискучим, видалить жир і вигляд сухих, обгорілих або недоглянутих волосся.
Магній, калій, кремній, вітамін К, залізо та кальцій також творять чудеса для стійкості, еластичності та регенеративної сили шкіри.