Чорничний клафутіс
Цей французький десерт, приготований шляхом випікання фруктів у тісті, подібному до тіста для млинців, традиційно готується з вишнею. Насолоджуйтесь гарячим або кімнатної температури, посипавши цукровою пудрою та ложкою збитих вершків.
Інгредієнти
Харчова цінність
- 2 склянки (500 мл) чорниці
- 3 яйця
- 1/2 склянки (125 мл) цукрового піску
- 1 с. (15 мл) розтопленого вершкового масла, охолодженого
- 1/2 склянки (125 мл) універсального борошна
- 1/8 c. (0,5 мл) солі
- 1 склянка (250 мл) молока
- 1 с. (5 мл) ванілі
- Цукрова пудра
- 1 склянка (250 мл) збитих вершків
Додати в коробку з рецептами
Підготовка
• Замініть чорницю іншими фруктами, такими як малина, вишня без кісточок або нарізані яблуками, грушами або абрикосами. Використовуйте достатньо фруктів, щоб покрити дно тарілки або каструлі (2–3 склянки/500–750 мл).
• Додайте в тісто щіпку кориці або кардамону.
• Замініть ваніль екстрактом мигдалю.
• Замініть збиті вершки на морозиво, крем-крем або ванільний йогурт.