Чорничний кварк у склянці маминих рецептів - із зображенням та інформацією про калорії
Цей десерт із чорничних кварків у склянці швидко і легко зробити, але дуже привабливий на вигляд та дуже освіжаючий та вершковий на смак.
Для крему кварк:
500 г кварку (нежирний)
75 г цукрової пудри
250 мл збитих вершків (30% жиру)
1 пакет крему, що стабілізує порошок
1 пакет ванільного цукру (8 г)
Для чорничного соусу:
250 г чорниці свіжої або замороженої
50 грам цукру
2 ст. Ложки води
1 ст. Ложка лимонного соку
Крім того:
200 г свіжої чорниці
4 більші келихи для десерту (келихи для віскі) або
6 - 8 менших склянок
Клацніть на малюнок, щоб збільшити
Для приготування цього рецепта Чорничний сирок у склянці Якщо ви повинні бути вчасно першими, це також можна зробити напередодні Чорничний соус виробляти.
Для цього доведіть 250 г свіжої або замороженої чорниці разом з 2 столовими ложками води, 50 г цукру і 1 столовою ложкою лимонного соку до кипіння в каструлі, а потім кип’ятіть ще 2-3 хвилини на нагрітому поверненні вниз, або поки лохина не лопне.
Пюрируйте вміст горщика за допомогою ручного блендера.
Потім перекладіть у велику чашку і зберігайте в критому холодильнику до використання.
Для заповнення чорничного кварку в склянці:
За допомогою мішалок електричного ручного міксера збийте збиті вершки з пакетом збитих вершків і пакетом ванільного цукру, щоб вийшов твердий крем.
Покладіть нежирний кварк в миску, посипте цукровою пудрою і добре розмішайте ложкою для перемішування.
За винятком залишків для гарніру, знову збийте збиті вершки в кварк за допомогою ложки-мішалки або віночка.
Приготуйте чотири великі склянки або 6-8 менших склянок.
Лійка для заповнення варення з широким отвором була б корисною, оскільки використовується для заповнення гарячого варення, оскільки це дозволяє заливати крем із кварку чисто, не розмиваючи краї склянки. Але якщо ви будете ретельно працювати, ви можете обійтися без лійки.
Спочатку налийте приблизно 1 трохи стоплену ложку кварку на дно кожної склянки.
Полийте його холодним чорничним соусом, посипте зверху кількома чорницею.
Ще один шар кварку, чорничного соусу та чорниці і покрийте великими збитими вершками. Решту чорницю розкладіть декоративно по склянках.
Велика порція чорничного кварку в склянці містить приблизно 460 ккал і приблизно 19 г жиру ->