Чорниця є найбільш "антиоксидантним" фруктом - Тіоном
Подайте статтю
Ягоди - чорниця, ожина, малина, смородина - відновлюють структуру ДНК і сприяють виведенню важких металів з організму, включаючи мозок? Вони надзвичайно багаті антиоксидантами і містять велику кількість вітаміну С, вітаміну В, вітаміну Е, вітаміну А, міді, селену, цинку, заліза та багатьох інших елементів. 100 г чорниці містять 81 калорію і 0 г жиру. Чорниця може містити більше антиоксидантів, ніж будь-які інші фрукти чи овочі. Антоціанін - це темно-синя, специфічна для чорниці фітотерапевтична речовина, яка запобігає утворенню ракових клітин і має лікувальну дію при інфекціях сечовивідних шляхів.
Чи є чорниця найкращим засобом від хвороби Альцгеймера? Досить споживати середню чашку чорниці щодня, і рівень поживних речовин в організмі можна збалансувати. Разом з цим чорниця приносить запас поживних речовин, антиоксидантів і допомагає регенерувати місця, де в організмі виділяються відкладення важких металів.
Чи рекомендується чорниця також людям, хворим на цукровий діабет, які вважаються "рослинним інсуліном"? На перший погляд, їх згадування в цьому контексті здавалося б парадоксальним, оскільки це досить солодкі фрукти. Однак корисний ефект, гарантований наявними в них вторинними рослинними речовинами, важить важче, ніж недолік вмісту в них цукру. Їх рекомендують, перш за все, з метою профілактики діабетичної ретинопатії, різкого погіршення судин сітківки, спричиненого діабетом. Щодня чашка чорниці в поєднанні з йогуртом, наприклад, зі столовою ложкою насіння чіа та однією столовою ложкою насіння конопель, є надзвичайно щедрою їжею на поживні речовини: з незамінних амінокислот, антиоксидантів, омега 3, заліза, кальцію ...
Чи є чорниця своєрідним «генним терапевтом» для їх підтримки та відновлення? Одне дивовижне, враховуючи, що ми можемо їсти, ми можемо насолоджуватися смаком смаку, а потім отримувати справжню підтримку в здоров’ї та довголітті. Антиоксиданти, присутні в чорниці - і в ягодах загалом - борються із вільними радикалами, допомагаючи організму залишатися молодим на клітинному рівні. А чорниця - це найбільш «антиоксидантні» фрукти! Для тих, хто менш знайомий з ними, це одна з найбагатших антиоксидантів їжі і містить - одночасно - вітамін С, вітамін К і клітковину. Завдяки високому рівню галової кислоти чорниця особливо корисна для захисту мозку від дегенерації та стресу.
Як споживати чорницю?
Ось два варіанти, які я просто обожнюю:
1. Чорниця - чашка - змішується зі столовою ложкою меду і столовою ложкою тахіні (мелене насіння кунжуту - кунжут є чудовим джерелом кальцію, а поєднання смаку унікальне!
2. Йогурт - 250 мл, чашка чорниці та столова ложка меду. Цей сніданок - мій вибір після ранкової пробіжки. Я долаю 5-10 км, подаю цей сніданок і йду на роботу. Я почуваюся ідеально, не думаю про їжу до обіду. Ви повинні спробувати це, вам потрібно побачити енергію та добробут, які може дати вам ця проста комбінація, ця «поживна бомба».
Надихайтеся і насолоджуйтесь цілими продуктами, даруючи енергію, бадьорість та довголіття! Щоб бути корисним!
Ви можете ознайомитися з кількома статтями на цю тему ТУТ.